今日は、エッグタルトを作ってみました。🥧🍀🔰
■ザクッとした作り方
①冷凍パイシートを薄く、伸ばす。
②焼き型の大きさに合わせて、シートを円形にくり抜く。
③耐熱性の器にくり抜いたシートを入れる。
④180℃に予熱したオーブンで8分焼く。
⑤焼いたシートにフィリングを詰める。
［フィリングの作り方］卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、生クリームをボールに入れ、よく混ぜる。3回に分け、レンジで加熱・撹拌を繰り返す｡（600W×各1分）
⑥フィリングを焼いたシートに入れる。
⑦200℃に予熱したオーブンで15分〜20分間、焼き色を見ながら､焼く。
容器から出して、完成！＼(^o^)／
・容器に合わせて、シートを敷きましたが、深かったので、ヒィリング不足に⁉︎ 急遽、追加で作りました。
・色よく焼き目が付かずに、焼き上がりが少し残念。(´･ω･`)
Photo 2023.1.9
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シンガーソングライター
大見明夜ファンクラブ
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