新事業の立ち上げを頑張ってる。
といっても、まだ潜在顧客にお話をお聞きするのが精一杯なんだけど。
こんしゅうは3名の方にお話しをお聞きして、関係組織の方を紹介して頂いたり、リトアニア語でググってもらって解説してもらったり、面白いアイデアを頂いたり。
今までなかなか本格的にコンタクトを開始できてなかったので、とってもとっても大きな一歩だった。
実は、私はまだかなり英語に苦手意識がある。
普通に生活するにはなんとかなっても、普段英語で話さない話題はかなり苦戦する。
そういう意味では、否応なく英語で話すので、この先少しずつこなれていくはず。
その他にも、お好み焼き店の取材やスタッフの採用、新メニューの試作に、月末処理。
ほんと、よく頑張ったわたし！！
来週も月曜から金曜まで新事業がらみのアポがある。
頑張るでぇ〜
そんなこんなで、ひとりで初めてのワインバー
落ち着く〜
日本にいた頃からインスタントラーメン好き。
こちらでも出前一丁やカップヌードルはスーパーで売ってますが、なんか日本のと味がちがう。
そんな私のお気に入りは、Oyakataラーメンの味噌味。日本にはないよね。Ajinomoto さんです。
これに野菜炒めどっさり乗せて食べるの。
ポイントは、スープを濃いめにしておくことかな。
2月からランチタイムを閉めてるけど、そろそろ開けたい。
課題はスタッフ。深刻な人不足。
お給料も限られてるし、そしてまた、誰でもいいわけじゃない。
ここ数人、日本人学生さんもなかなかに無責任だし。
これこれ、ややジャンクなお味なんですが、たまにとっても食べたくなる。
黒ニンニク味のイラストですが、食べた感じは醤油バルサミコ味の調味料にマリネされた手羽元。
ビールにもワインにもよく合います。
定価はマキシマ(リトアニアのスーパー)で4.7€くらい。
どこのスーパーにもあると思います。
フライパンでも調理できるけど、私はオーブン派。
この方が油が少なく仕上がる気がする。
もう、ほんと、大変だった。てか、まだ終わってない。
リトアニア暮らしとはあまり関係ない長文です。
そもそもの始まりは去年の秋。
西バルカンの出張の終盤に左下の歯茎が大きく腫れた。
リトアニアに戻ってなんとかすぐにアポが取れた歯医者さんに行ったところ、問答無用で即抜歯を提案される。
心の準備ができてなかったのと、英語がわかりにくかったのと、すぐに日本に帰国しないといけなかったので、日本の歯医者さんに行くことに。
日本で抜歯するほどでもないとの診断。
でも、治療に2、3ヶ月かかるから、日本滞在中に治療するのは無理。
その結果を持って、年明けに再びリトアニアで別の歯科に。
(歯科探しの苦労は別の機会に)
そこで再度検査するも、やはり抜歯を勧められる。
今回の歯医者さんはちゃんと説明してくれて、納得したので、抜歯することに。
で、抜きました。歯医者さんの腕はアメイジング。ほぼ痛みなく、抜歯後の痛みもほとんどなく。
問題はここから。
抜歯後にすぐにバルカン出張。
反対側の歯で噛んでたところ、だんだんこちらの奥歯が痛くなってきた！！
そう、基本、バルカンの食事は肉。かなり噛みごたえある食事が中心。
その後、発熱、ひどい頭痛と顔面痛。恐ろしい色の鼻水。
しかし、この時点で歯は痛くなかったので、とりあえず北マケドニアで耳鼻科に。
耳鼻科から歯のトラブルの指摘を受けて、歯科でレントゲン撮るも問題なし。
リトアニアに戻ってからホームドクター、国立病院の耳鼻科に行くも、鼻が詰まってるわけではないので、抗生物質を処方されるのみ。
リトアニアの耳鼻科、少なくとも国立にはネプライザーはない。
私は3歳ぐらいからアレルギー性鼻炎なので、ネプライザー信者。
国立の専門科にもなかった。。。私立のクリニックにはあるのかな？
ネプライザーはこれ↓
（尾道市向島町の小坂耳鼻咽喉科クリニックさんからお借りしました）
続く顔面痛と頭痛、1番きつかったのは変な匂いの鼻水。
いろいろググって、これは多分歯から来てるのだろうと再度歯科に。
ここでCTを撮って、ようやく1番奥の歯が怪しいと。
しかしまたすぐに出張があり、前回のようなトラブルがあっても困るので、一旦は痛み止めでごまかしつづける。
そして、ついに、やっと、抜いてもらったよ！！
まだ鼻の症状は残ってるけど、ここからマシになるはず！！
歯を抜いた後は、健康な方の歯にも負担をかけすぎないこと。
このお年頃になると、パブリックの医療だけでは不安かも。
プライベートの保険を検討すること。
勉強になったわ。
ヴィルニュスでお好み焼き屋さんを経営してますが、
最終目的は、日本でやっていたようなプロジェクトマネジメントをやりたい。
新事業の立ち上げを頑張ってます。
しかし、これが簡単じゃない。
やることはシンプルなんだけど、腰が重い。
ということで、今日は朝からアポどり頑張った。
ご褒美に通りすがりのワインショップでプロセッコ。
