5月20日（月）
昨日予告の、「佐伯城下こだわり市 」でいただいたものレポです。
佐伯は九州一面積が大きい市です。
豊後水道に面しており、魚、寿司が有名ですが、実は山にも有名な寿司が。
その名も「雪ん子寿司 」
一番下に大葉が敷いてあり、次に酢飯、わさび、しいたけ、酢大根のお寿司です。
・全国キノコ料理コンテスト最優秀賞
・ランキンの楽園 ギャル曽根が食べまくって決める全国47都道府県激ウマ駅弁第2位
そしてもうひとつ「すりみバーガー 」
新鮮なエソのすり身をフライにしたものが挟まれています。
魚のすり身って、小骨が残ってて気になることがあるのですが、
これはとってもスムース＆ジューシー。全く魚くさくない！！
タルタルソース、野菜とも相性ばっちりだし、これまたバンズがおいしい
って、食べてばっかりみたい（汗
☆本日のお仕事
よろうや仲町 打ち合わせ・・・来月のことについて
商店街情報収集・・・イベントでお借りできそうなお店をさがしてウロウロ
昨日予告の、「佐伯城下こだわり市 」でいただいたものレポです。
佐伯は九州一面積が大きい市です。
豊後水道に面しており、魚、寿司が有名ですが、実は山にも有名な寿司が。
その名も「雪ん子寿司 」
一番下に大葉が敷いてあり、次に酢飯、わさび、しいたけ、酢大根のお寿司です。
・全国キノコ料理コンテスト最優秀賞
・ランキンの楽園 ギャル曽根が食べまくって決める全国47都道府県激ウマ駅弁第2位
そしてもうひとつ「すりみバーガー 」
新鮮なエソのすり身をフライにしたものが挟まれています。
魚のすり身って、小骨が残ってて気になることがあるのですが、
これはとってもスムース＆ジューシー。全く魚くさくない！！
タルタルソース、野菜とも相性ばっちりだし、これまたバンズがおいしい
って、食べてばっかりみたい（汗
☆本日のお仕事
よろうや仲町 打ち合わせ・・・来月のことについて
商店街情報収集・・・イベントでお借りできそうなお店をさがしてウロウロ