ブハラに住んでいるというドライバーのサファールさんに教えてもらったChinarというレストランに向かいます。サファールさん、外人の僕に、始めは外人向けのレストランを教えてくれたのですが、”ローカルの”と強調したらChinar推しになりました。
公園から東に５分ほど歩いたところにChinarはありました。
わっ、なんか、想定していたより立派。でも、周りに食堂もありそうになかったので、入ってみます。
英語のメニューもありました。
片言ながら英語も話せるウエイター君。
西洋人ではない外人の僕に対してかなり興味津々です。
軽く、マンティとサラダにしました。
盛り付けも、お皿も美しいです。
すでに察していましたが、ウズベキスタンって、
サラダがとっても美味しいです。
プロフを注文しても、何を注文しても、サラダつけなよ的にくっついてくるのですが、シンプルなのに毎回とても滋味あふれるおいしさです。
これで、サービス料１２％込みで２７，０００スム、３８０円くらいです。
また来たい店、Chinarです！