● 塩パンはお客さんの声から生まれた
こんにちは!ビジネス英語をマスターする英語教室講師の鈴木洋美です。
塩パンを召し上がったことがありますか。
塩味とバターの風味がとてもおいしいですよね。
この塩パンの元祖といわれているパン屋さんの取材番組が放送されていました。
このパン屋のご主人は、都会で習得したおしゃれパン作り、地元の食材を活用したパン作りなど、何年も何年も試行錯誤を続けていらっしゃいました。
が、なかなか思うように売れなかったそうです。
ある夏の日、魚市場で働く方にパンを試食してもらったところ、
「もっとしょっぱいパンがいいね。」という一言をもらったそうです。
夏の暑い日、魚市場で働く方々は汗をかき塩分が不足しがち。
ですから、しょっぱいものがほしくなるんですね。
その一言で、そのパン屋さんはまた試行錯誤を重ねて、しょっぱいパン「塩パン」を作り出したそうです。
今では、1日に8000個も売れる大人気商品だとか。
パン屋のご主人自身が「売れるだろう」と思っていた「おしゃれなパン」「地元食材のパン」などではなく、お客様の声、これがおいしいという意見を極めた結果ということなのです。
英語教室では、生徒さんのこうなりたい、こうしたいという思いが大切なんだな、と思い返しました。
あなたの、こうなりたい、こうしたいは何ですか?
ぜひ、お聞かせくださいね。
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