ブログネタ：焼き鳥、焼き魚、焼き肉、一番よく食べたくなるのは？ 参加中私は焼き鳥派！
焼き鳥派です！
（*＾ω＾)つ―{}@{}@{}-
自宅でも美味しい焼き鳥を作れないものかと、
いろいろ試してます。
近所に塩の焼き鳥が美味しい店があるので
その店の味を再現出来ないものかと
あれやこれや頑張ってみたところ、
「岩塩」と「ガーリックパウダー」を混ぜた粉を
ふりかけながら焼くと、とても美味しいということを
最近、発見しますたｗ
タレ味は、まだ試行錯誤中ですが、
・「焼き鳥のタレ＋焼肉のタレを混ぜたもの」
・「しょうゆより、みりんを多めにしてニンニク等を入れてタレを作る」
・「すき焼きのタレを煮詰めて、しょうゆ＋みりん等を入れる」
いろんな作り方を聞いたので、ちょいと試してみようかなと思ってます。
あとは、もっと焼き方の研究をせねば・・・。
( ´艸｀)
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