HIRO ヒルサイド・カフェ -12ページ目

トマトくらいなら出来るか？

先日行った新店スタッフのミーティングで

販売棚の管理やディスプレイ関係の

スキルを持つ人間をメンバーに入れるの忘れてる事に

気がついて焦る

店長

を横目に工事は順調に進む

ヒルカフェ

に今日もおいで頂き有り難うございます。

野菜がえらいことになってます

雨の影響で価格

が上がっても手に入ればまし。

とにかく野菜がどこにもないんですね

一般ものならなんとかなりますが

新店での取扱いを見越して

既存店では有機野菜に切り替え始めていて

かなり産地を絞り込んでいたのがあだになってしまいました。

取引を始めてた九州の産地では

残念ながら契約していた野菜は全滅

替わりにと

信州にある大手居酒屋チェーンさんの直営農場で

分けてもらえる事になったのが先々週で

その信州を豪雨が襲ったのが先週。

負のスパイラルにどっぷり浸かって

その後、北海道に仕入れ先を移しましたが

全国からオーダーが殺到して

とうとう品物がなくなってしまったようです。

来週からどうしよう…

こうなると

江坂本店の花壇で

トマトの有機栽培にチャレンジした

Mr.草刈りTKGの時代が来るんかもしれません。

たなか

今日の現地

ピーカンが続く現地です

外観はあまり変わりませんが

中は急ピッチで仕上がってます

これは一番奥の蔵の部分ですね

壁面にライトを仕込んで

絵を飾る予定なので

電気を通す線をはわせています。

壁はPBボードを貼って

左官屋さんの仕事になりますが

その前に断熱材がびっしりと。

ここも。

これは奥の事務スペースなので

天井が張ってあります。

店舗は基本全部オーダーメイドですが

事務スペースのロッカーや机は既製でいくんで

よく最後にトラブるんですね。

中でもありがちなのが

ロッカーが入らない

伊丹あらまき店のときは階段が通れなくてアウト。

それを憶えていた伊丹いながわ店のときはドアを大きくしてたのでセーフ。

西宮の時はまたそれを忘れて階段でつっかえてアウト。

うん、順番的には次セーフだ

金魚は3秒前のことは忘れると本で読んだ事があります

だから金魚鉢の中で3秒前にすれ違った仲間とは

絶えず新鮮な出会いなわけです。

前世金魚と違うか…

たなか

線描画の魅力

伊丹いながわ店の

ポーカーフェイスTKG主任の

ニヤリ。がツボな

ヒルカフェ

に今日もおいで頂き有り難うございます。

さて先日、テレビで偶然見て

最後まで見入ってしまった

「時をかける少女」の細田守監督作

「サマーウォーズ」

を見てきました

日本アニメは進んでるんですね

インスタント沼と並んで

今のとこ今年のベストかもしれないです

全盛の本物と見まごうばかりのCG作品と

違ってアニメのアウトライン、輪郭線の

細かい動きやブレなんかで人物の感情表現を

する繊細な技術なんかは流石のものがありますね。

シンプルな線描の絵はお店にも良くマッチ

するのでお店に飾るのもこんなのを考えてます。

これはヒロの店舗ではよく使っています

ワイズバッシュ

線で動きを表現する躍動感が人気です。

こちら熊谷守一

同じ線で描く手法ですが

捉え方は全く逆ですよね。

こういうシンプルな抽象画は

日本人の感性にマッチします。

蛇足ですが

同じくシンプルな線描画を集めた

ジブリのレイアウト展の帰り

ミュージアムショップで

ポニョやもののけのグッズと並んでいる

となりの山田君のイラストハガキを見て

これやったら

うちのわんことカッパのイラストも

どさくさでハガキにして並べたら

売れるんやないかと思ってしまいました（笑）

たなか

シンボルツリーを考える

暑い中、駐車場の草刈りをやって

熱中症でこわれてしまった

TKG主任も読んでる

ヒルカフェ

に今日もおいで頂き有り難うございます。

この夏、人気のスポットといえば

これですね

お台場ガンダム

すっかり東京台場のシンボルとなってしまいました。

かなり見に行きたいなぁ

でもこれって今月いっぱいなんだそうです

なんともったいない

このあとどうするんでしょう…

日本海側に配置しておけば

米軍とか不要になるかもしれません（笑）

さてシンボルを考えると言う事で

今日はお店のシンボルツリーについてです

今回は中庭は中木、裏庭が高木の予定なんですね。

候補に挙がってるのは

エゴノキ、ナツツバキ、シャラ、ハナミズキ（一押し）、ヤマホウシなど…

花の付く中高木がメインです

これはハナミズキ。綺麗ですね

落葉樹は

メンテナンスの面で負担が大きいので

あんまりお店では歓迎されないのですが

夏は日差しを遮り、冬はあたたかい日光を

受けやすくしてくれる機能的な面もあるんですね

ヒロの各店には

色んなシンボルツリーが植わっています

アカシア、カエデ、しだれ桜、百日紅、どれもお店の印象を

決定づける上でとても重要で意味を持ってるので

ぜひご来店の際にはそのあたりもご覧になってください。

たなか

今日の現地

伊丹いながわ店の誇る主任トリオ、

Y木、TKG、OH岡の共通点は

生え際からおでこのラインが

つるんとしている事じゃないかと

密かに思っている

ヒルカフェ

に今日もおいで頂き有り難うございます。

店内はサッシ関係がどんどん収まってきました。

これはテラス側の席から中庭を見たところ。

大きなサッシを採用したので

随分開放感がありますね。

表の庭が完成したら…

こんな感じに見えます。

イメージが徐々に膨らんできますね

こちらはカウンター席から裏庭をのぞいた様子

ここはサッシではなくて

建具で囲ってガラスをFIXで取り付けます。

同じく庭が出来ると…

こんな感じでしょうか？

オープン時期はちょうど

紅葉

が始まる季節ですね

表の灯りも凝ってるんで

この席は夜がオススメですよ

たなか

下鴨神社の古本市

ニヒルな笑顔がウリの

いながわ三銃士のTKG主任が

江坂の本店にいた頃、

××××××××××、

××××××××××××、

×××××××××したと聞いても

ここで書けずに悔しい思いをしている

（あんなネタ書けるか

）

ヒルカフェ

に今日もおいで頂き有り難うございます。

さて、墓参りの帰り道

下鴨神社の糺の森でおこなわれている

「納涼！下鴨神社古本祭り」に寄って来ました

和の小物もいっぱいあるので

新店のネタに何かないかとウロつきます

毎年、夏のお盆の時期に糺の森で開かれる

この古本祭りも今や夏の風物詩の一つですね。

糺の森にはいれば、緑滴る木陰はさすがに涼しい。

「納涼！」という感じがしますね

しかし周りを見渡せば「古書！古本！古書！古本！」。

戦前の雑誌から最近の文庫本まで約８０万冊。

４０軒程の古書店がテントを並べ本をズラーッと並べます。

１００円以下から数万円、数十万円のものもあるとか。

浮世絵、五十三次の版画もあります。

古いアニメや映画のポスターは２０００円から。ビデオカセットは１００円。

”宇宙パトロール・ホッパ”、や、”ハッスルパンチ”、の絵本…

絵柄は東映漫画まつりの世代なら、おお！と感嘆する、森康二。

僕らは子供の頃から気が付かないうちに映像センスの基を磨いていた訳です。

これは、相当欲しかったですが、値段見て。。。あきらめました（笑）

たなか

懸魚(げぎょ)を考える

伊丹いながわ店の誇る未婚三主任、

闘魂三銃士の一角

厨房器具の破壊王Y木が私物ロッカーの中に

壊した器具や備品をこっそり隠してるのを

この場をお借りしてチクる

ヒルカフェ

に今日もおいで頂き有り難うございます。

妻屋根の真ん中にぶら下がっている彫刻を

懸魚(げぎょ)といいます。

懸魚は切妻屋根や入母屋造りの屋根に

よくつけられていますが、

火災除けのお守りとしての意味と、

棟木の切り口を隠すための部材としての機能もあるんですね。

懸魚(げぎょ)には幾種類かありますが、