小さいの知りませんか？

週末のこどもまつりに

沢山のご来場有り難うございました。

感謝を込めて

ヒルカフェ

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冷凍庫を探しています

大きなヤツじゃないです。

冷凍庫というのは

その性格上、

いっぱい入るデカイのが標準になっている様ですね。

ちっこいのが見つかりません

家庭用でもこんなん。





田舎のお家によくあります（笑）

なんで小さいんがいるかというと

ケーキのお持ち帰りの際に箱に入れている

保冷パックを収納するんですね。

あれしきの大きさのもの入れる冷凍庫なんで

ほんとにちいさいので十分なんです

家具のサイズ決めがあるので

そろそろタイムリミットが近づいてきました

早くせんと

たなか

今日は「僕出来風」ブログ

伊丹の店舗で行う

おまつり準備に追われながらでも

ヒルカフェ

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これ何か分かりますか？

雨水をためるタンクです

新店に設置予定なので

色々探しているんですが

あんまりピンと来るデザインがなくて残念です

こういうのを一般に広げるのには環境に対する意識云々より

デザインやカッコ良さでアピールするのが

一番だと思うんですが…

今年の夏も、ゲリラ豪雨による水害がありました。

都市型水害の被害をおさえるひとつの方法として、

雨水がすぐに市街地に流れないようにする

「雨水タンク」が効果的だと言われています。

京都市では「雨水貯留施設」設置に対する

助成金制度が始まったみたいです。

こういう取り組み、水害が多い九州とかにもあるといいですね。

地デジとか普及させるより、雨水タンク普及させるほうが

ずっといいと思うのは僕だけでしょうか。

たなか

今日の現地

バリスタチャンピオンシップの東京予選に出場した

二人は帰ってきてるのに

応援で付き添って行った人間が帰ってこないんは

なんでだろう？と思う

ヒルカフェ

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内装工事も本格的になって

作業する人が突然倍増した現地です



梁の上にも。



中にも見た事ない人がいっぱいいます



なが～いカウンターも後は塗装待ち。



この辺りの壁はPBボードを貼って塗装します。

販売コーナーはタイル仕上げです。

これを一枚ずつ手貼りしていきます。

玄関に貼る大理石が運ばれてきました。

ぶつけない様に慎重に。



銀色に光る銀黒瓦と青空のコントラストが綺麗です

たなか

植栽が決まりました

VOL.50をもってひっそりと終了しても

誰にもいじってもらえないnabe語録

みたいにはなりたくなぁと思う

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に今日もおいで頂き有り難うございます。

さて、

植栽計画がまとまりました

ある程度リクエストしたものをベースに

してもらったんで非常に楽しみな計画です

一部ご紹介すると



10月中旬ののオープンまもなくして

ナンテンが赤い実を付けます。



春にはアカシアや



しだれ桜。



ヤマボウシ 。

ハナミズキと次々に花が咲きます。



ゴールデンウィーク頃にはツツジが。



夏の盛りには百日紅（さるすべり）が満開に。

植栽が安定するまで半年くらいはかかりますが

この計画だと

四季を通じて楽しんで頂ける庭になりそうですね。

来春が楽しみです

たなか

今日の現地

バリスタチャンピオンシップ東京予選真っ最中

生涯一バリスタを目指すシモネラー山本とその舎弟、Y津の

健闘を大阪より祈りながら

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お気づきでしょうか？

仮囲いがとれました

反対側から見るとこんな感じ。



囲いを外して

外溝の作業も始まりました

遊歩道沿いののり面を固めていきます



これは入り口部分。

駐車場からこんなに段差があるんですね

一番低い所から見上げると

お店は3階建てくらいの高さに見えます



看板が立つスペースは

ここから掘り込んで植栽をします。

シケジュール的には

あとほぼ1ヶ月で仕上がる計画ですから

ここからは急ピッチ

名古屋から通っていた現場監督さんも

ここからは泊まり込みで頑張ってくれます

たなか

言葉の力

工事でムクドリの大群が住んでいた

裏の大きな木が切り倒されて

こちら側の木にすみかが移った為に

事務所裏の糞害に悩む

ヒルカフェ

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オープン2ヶ月を切り

本日は各方面へのお知らせと

プレスリリースの準備です。

ヴィジュアルは完成パースだけなので

お店のコンセプトやイメージを

言葉だけで伝えるわけですが難しいですね。

こんなとき思い浮かぶのはこの人。　

渡辺篤史。

TV番組「渡辺篤史の建もの探訪」

は彼の言葉の魔術師っぷりが

遺憾なく発揮されています。

毎週、色んなお家を訪問して紹介していくだけの内容

なんですが、レポートする彼の言葉の選び方が絶妙なんですね


例えばリビングに通されて、天窓から暖かい日が

差し込んでいるのを見たらあなたならどう表現するでしょう？

「うわぁ、明るいですね」

「気持ちいいリビングですね」

せいぜい

「お部屋に白があふれてますね」

くらいでしょうか。

天窓から暖かい日が差し込んでいる部屋に

案内された渡辺篤史はこう言いました。

「おぉ、フェルメールの明かりが…」

一瞬なんのこっちゃ？ですが

フェルメールの絵を見ると合点がいきます。

ほとんどの絵で

画面の上から斜めに日が差し込んでいます。

こういう表現力あれば

プロモーションの文面なんかも楽々なんでしょうね

渡辺篤史おそるべしです。

たなか

小野原店限定メニュー。

バリスタ予選に向けての

短期特別レッスン で

「なんかつかんだ気がする」らしい

Y津の性格に自分とすごく近いものを感じて

なんか嫌な

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西宮北口店の単独人気メニュー

麦豚かつサンド。

店の計画段階で何も決まっていないうちから

カツサンドだけは絶対やると

その後の予算会議でカツを揚げるフライヤーが

やり玉にあがる度に

ごねて周りを困らせましたが、

今回も単独メニューやります（笑）

これもかなり早い段階で決めておりました。

あまり早く動いてもと

資料集めにとどめてましたが

「時は来た。」との故橋本真也のお告げのもと、

サンプルの取り寄せを始めました。



ベーコンですね

沖縄の島豚「アグー」を使った

こだわりの逸品です。

何点か目星をつけてるうちのひとつで

脂がしつこくないのがこのベーコンの魅力です。

この他にもご当地ものやこだわりものベーコンを

何点かピックアップ

このベーコンをメインに

手配済みの有機野菜を組み合わせた

サンドウィッチが

このお店のイチ押しメニュー

○○○の○○○ベーコンと

めちゃめちゃ甘い完熟トマトと

露地もの朝採れレタスのBLTサンド（仮）。

長い（笑）

この中からさらにふるいにかけて

オープン前の試食会までに仕上げる予定です

たなか

山荘の夏

せっかくの休日だからと

昼までゆっくり寝て

そのまま散髪してスッキリしてたY津に対して

体調不良にもかかわらずバリスタの練習を続けながら

ぷちギレる先輩シモネラー山本に

今こそ不動心の言葉を贈る

ヒルカフェ

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実家近くの

アサヒビール大山崎山荘美術館に

夕涼みがてら行ってきました

ニッカウヰスキ－の設立にも参加した方の別送で

10年ほど前にはマンションに立て替えなんかの話もあったんですが

町長選挙なんか比じゃない程の反対運動が起こって

ニッカと縁の深いアサヒビールが山荘を買い上げることになったんですね



駅からは近いんですが結構な坂があります（笑）

幻想的なステンドグラス。



二階は喫茶室。



地下は「モネの間」。

二階からは素晴らしい眺望が望めます。



あっテラスのイスとテーブルそろそろ決めないと





こういった緑との調和は残念ながら

新築では絶対出せません。

何かこういうエッセンスだけでも頂きたいもんです。

ところで、

同じウイスキーメーカーのサントリーは

天保山のミュージアムを閉館する様ですね

ウルトラマン展やドラえもん展など

ぶっ飛んだ企画ものを得意にされてて

結構好きだったんですね

先日のジブリ展を見た限りでは

あれを1年中やってれば十分ペイ出来るんじゃないかと

思ってしまいましたが…

たなか

今日の現地

東京土産に

お台場ガンダムクッキー

をチョイスした社員のAS田を

初めて褒めた

ヒルカフェ

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木工事が追い込みに入っています



外壁の細かなデティールも

だんだん見えてきました

これは…



この部分ですね

ここは左官は入らないので

後は塗装だけです

少し分かりにくいですが

ここは飾り窓になります

元々は収納スペースでしたが

見栄え優先でこの形に

入ってきて正面なので

かなり目を引きますね

変更して正解だ



カウンターの一枚板です。

綺麗に仕上がって後はセットするだけ



ウィンチでつり上げます

何もない状態なので

一枚板のリアルな大きさが伝わりますね。

来週からは弱電関係の工事が始まります

たなか

外壁の色変更

スイカとアイスだけという

カブト虫並の食で

夏を乗り切ろうとする

いながわ店のYMGに　注：TKGとは別人です（笑）

かける言葉が見つからない（泣）

ヒルカフェ

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今日阪神高速を走ってたら

フェスティバルホールって

すっかり崩されてるんですね



昔はコンサート（ライブとは言わない）

といえばフェスだったので寂しいですね

厚生年金会館と違って後ろの席まで

クリアな音が届くとてもいいホールでした。

ところでホールの音響っていうのは

ある程度までは計算出来ても

最後は作ってみないと分からないんだそうです。

厚生年金なんかは最初、今の中だけで

音がいいのでそのまま大きくしたら

アーティストから総スカンくらって

アイドル専用のホールみたいになっていました（笑）



さてこれは以前もお見せした完成パース。

奥の蔵は黒っぽくて入り口はレンガに合わせた

少し赤みを感じる色目です。

ここの色目を統一した方がいいのでは？

とデザイナーから提案がありました。

この色使いは気に入ってたので

考えどころですが

デザイナーさんはやっぱり完成前から

全体が見えているんですね。

ここはいう事聞いておくのが正解な気がします。

いずれにせよ

月曜日に色サンプルがあがるので

それからの判断です。

そういえば伊丹いながわ店の外壁も

最初はグレーだったんですね。

塗り終わってから

デザイナーさんがポツリと

違うな…。

で、今の色になりました（笑）

グレーだったのは二日間くらいでしたから

写真撮ってたら意外とレアやったかも…

たなか