しょうゆ麹

10日経ちました。
とろ～～りとしてきました。






【カボチャの含め煮】

コンブだし(なければ水でもOK)

味付けは、しょうゆ麹だけです。

煮汁がなくなるまで煮ました。



ほっこりとおいしく出来ました～





あとは、鮭を漬けたり、マヨネーズと混ぜて、ディップソースにしてもおいしかったです