おはようございます☀
お正月はどんな風に過ごされてますか？
私はオンラインでお仕事始め、その後トレーニング始め、そして大きなお風呂でスッキリした二日間です
今年頑張りたいこと、、お料理もその中の一つ
簡単でできるだけ身体に優しいものを作れるように
なりたいなぁと思います
今年はなんとお正月からケーキ🎂
作ったのは大晦日なんですが
グルテンフリーチョコケーキ
クリスマスにも作りましたがケーキの丸型を買うのを忘れ、今度は丸型で再チャレンジ！
ただ、生地が上手くできなかったのでお皿とフルーツでごまかしました
まだまだ初心者なので見た目もよくないですが
味は大丈夫
とにかくこのチョコクリームが美味しいんです
まさかクリームにお豆腐が入ってるとはわからない
もっと練習して今年はクリスマスケーキ作り講座やります‼️今年の目標の一つです
これ、何かわかりますか？
答えはグラノーラ
手作りグラノーラ
オートミール、ナッツ、オイルなどをまぜてオープンで焼き、これまた作ったチョコを混ぜて完成
もともとオートミールを食べる習慣はありません。
断然ご飯党なので🍚
オートミールを選ばれる方の理由によくあるのが
●ご飯が好きではない
●便秘気味
●あんまり食欲がない
これらが多い理由なのかなぁと思いますが
便秘気味なら尚更キチンとご飯を食べた方がいいですね。
オートミールを選ぶと牛乳を合わせたり（牛乳がいい悪い問題はいつか、、）
他にあまり合わせて食べないのでは？
でもご飯だとお味噌汁やおかずを必ずプラスすることになるので、全体的にミネラル、ビタミンなどバランスよく栄養が摂れることになり脱・便秘にもいいんですね
よく売っているオートミールには食物繊維が！なんて書いてますが、ほんとにそれらの栄養素が入ってるかは？ですし、いらないものも沢山入ってるので
全面的に身体にいい！と思って選ぶのはどうかな、というところです。
手作りグラノーラ入りクッキー
グラノーラが入ってるので食感がいい！
そしてグラノーラの甘さもあるので、クッキーの甘味（お砂糖など）も少し抑えれるんじゃないかと
思います
グラノーラ入りチョコバー
チョコバーまで手作りできます
もちろんチョコ作りに白砂糖は使ってません。
いり胡麻入りビスコッティ
胡麻にアーモンド入りなので栄養たっぷりスウィーツーです
私は甘いもの好きですが決めた時にだけ食べる！そんな風になれましたそして小麦粉、白砂糖などを使わない身体に出来るだけ負担をかけない手作りお菓子を作るようにもなれました！これは食のことを知ったから
テレビやネットじゃない本当の情報をいろんな方へ
今年もお伝えしていきます。
それが一つはオンライン講座
今年は毎月ミニ講座もありますので、お待ちしてます！
最後までお読みいただきありがとうございました！
2022年からはなんと！毎月講座を予定しています。
告知まであと少しお待ちください！
1月は『むくみ』がテーマ
1月末頃を予定しています！
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