おはようございます☀
あっという間に9月も13日、、
大好きな夏も終わりました
そんな今年の夏は
なんと⁉️
アイスクリームを
買わなかったんです
毎年、何個も食べていたのに
代わりに
手作りアイスを
食べていました〜
【豆乳いちごアイスパー】
原材料 いちご、豆乳、デーツシロップ のみ 笑
シンプルです
市販品の甘〜いクリームでは
ありませんが
夏の暑い時
冷たいのが食べたい〜
という時に食べて
美味しかったです。
また
来年❣️
【米粉スコーン】
パンは食べなくなったので
パン系のものを食べたい時に
米粉スコーンが役立ちます
【醤油 みそ じゃがいものカレー味ディップ】
じゃがいもを潰して
カレー粉、醤油、お味噌を入れてます。
このままでもいいし
フライにのせたり、、
インターミッテントファスティング中に
作ったので
私は野菜にのせて食べてみました
しっかり発酵調味料が入ってます！
【豆腐 らっきょ 玉ねぎのタルタル風ディップ】
豆腐を潰して
らっきょ、玉ねぎをみじん切りにしたものを
混ぜてます。
普通のタルタルは美味しいけど
食べすぎが気になります、、、
これなら罪悪感なしで
いっぱい食べれる
【発酵あんこ】
麹と茹でた小豆のみ！
砂糖など入れてないのに
発酵させることにより
優しい甘さで
腸活にもなる
次はこれを使ったお料理を
考えてみたいと思います
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