関西出身のお友達Cさんから
「たこ焼き🐙作るから12時に来て～」
…と、ランチのお誘いを受けたので行って来ました
ピンポーン。。。ドアを開けると、丁度明石焼きを、ひっくり返している所でした。
実は、いまだかつて、明石焼きを食べた事が無くて、初挑戦
紅生姜を入れたダシに付けて食べるのね。。。🐙🐙🐙
「本当は、たこ焼きよりもサイズが一回りデカイんやけどねぇ～型が無いから…」
たこ焼き生地に卵1つ🍳使うのに対し…
明石焼きは、卵5つ🍳🍳🍳🍳🍳
具は 🐙タコ のみ🐙なんですって。
味は 卵焼きに近いものを感じましたね
ソースは コレが美味しいって、イチジクの入ったソース
お友達のMちゃんと3人で 話が弾みます。
私なんか、たまーにお好み焼きを作る時も…
ついつい手軽な市販の粉を使ってしまいますが…
生地から作るのもいーなーと思わせられた美味しさでした。
個人的には、明石焼きより🐙たこ焼き派🐙かな～v(^-^)v
食後も、コーヒー☕️に日本茶🍵にクッキー…手厚いおもてなしを受けました。
次回は我が家に招待しなきゃだわ
