たまに食べたくなる！

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

ゴールデンウィークが始まりました。

いつもながら、

曜日通りのお仕事です。

今日は、トレーニング。

身体を調整してきます。

先日、

久しぶりにこちらをいただきました！

三大薄皮饅頭のひとつ

柏屋さんの薄皮饅頭♡

こちらのこし餡は、

スーパーなどでも買えるのですが

つぶあんは、探さないと

催事でもない時あります。

息子の高校が郡山だったので

帰りは、必ず買って帰りました。

昔ながらのふわっとしたかんじ。

賞味期限も短いので、

小さいタイプ出てくれてうれしい。

こちらと、

山田屋まんじゅうは、

たまのご褒美にいただきます。

あんこはおいしい！

と思ってますが、

発酵あんこに出逢ってから

そちらを基準になってきて

感覚が変化中。

発酵あんこで作った

和菓子もでてきているようなので

そちらの探訪もしてみたい。

おともは、

デカフェのアールグレー。

ベルガモットの香りは

癒されます♪

何物も、摂り過ぎは注意なので

たまのご褒美に！

麹調味料作りの際は

スイーツとしてお出しすることもあります。

（事前発酵が必要なのでリクエストあれば）　

甘味は、砂糖だけではないので

うまく付き合いたいですねれ

Hismile コンパクトヨーグルトメーカー 25~69℃温度調節/1~99時間タイマー設定甘酒低温調理にも対応進化した独自の立体加熱構造日本品質保証とサービスレシピ付

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4,580円

発酵手仕事たのしむ会のご案内

おから酒粕味噌作り

おからと乾燥麹、塩、酒粕を使って
お味噌作り
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。

5月29日（水）　　募集中！

6月17日（月）　　募集中！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り

麹を使って発酵調味料を作成
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピ紹介の試食もあり♡
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

5月6日（月）　まもなく締め切り！

6月9日（日）　募集中！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って発酵ドリンクを作り
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

5月26日（日）　　募集中！

6月30日（日）　　募集中！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰りバック　　　　　　　　　（リピーター割あり）
ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使って
からだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

5月15日（月）　　募集中！

6月　2日（日）　　募集中！🍛

持ち物　　エプロン、タオル、　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を作成。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

お休み中

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん🫙
　　　　　ジップロック2枚

各回　　時間は11時〜14時半予定

参加費　5000円

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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