小豆の力は、偉大です⭐︎

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

ここ数日、気温が高く

春らしかなってきました♪

上着も気持ちも軽くなります。

昨日は、小豆を炊いて

小豆麹を作りました。

たまに、食べたくなる♡

というのも、

砂糖で炊く、あんこに戻れなくなったのです。

麹のやさしい甘さに

すっかり魅了されとります。

麹甘酒を食べると

水と麹で、この甘さ！！！

と、衝撃が走ります。

パックの添加物少なめものとも

濃厚さの違いに驚きます。

以前は、砂糖を使ったものばかり

食べていたので

身体は冷えるし

気持ちも不安定だったのだと

今の穏やかな感じに感謝してます。

小豆は、女性にはとても強い味方なんです！

むくみ予防

肌や髪、爪、粘膜の再生作用

歳を重ねると気になる

血圧や血中コレステロール値上昇予防

貧血予防など

食事に取り入れたい素材なんです。

わが家で作る、小豆味噌

これも、なかなか働き者です。

みなさんの小豆のイメージが

甘いもの！

なので、小豆味噌食べると

しょっぱい！

ってなるんです。

当たり前やん！！

味噌ですから。

そんな、あまくはないです。

とはいえ、

また食べたくなる不思議な存在。

まだまだ、知らないことたくさん！

と、出逢った時感じました。

小豆は浸水なしで、炊けるので

すぐに作れるのもいいところ。

圧力鍋があれば、

30分もあれば出来上がり。

手軽に、小豆を取り入れてみてほしい🫘

今回、初めて作った

小豆麹のスコーン。

小豆麹の水分多かったので

作っていて不安はありましたが

的中でした汗

このフォルム

「あんぱんやん！」と思わず声が！

味は、とてもやさしいく仕上がってます。

また作ってスコーンになるように

がんばります！

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5月15日（月）　　新規募集中！

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