待ちに待って、作りました♪

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

朝から、気温も高くいいお天気。

レッスンでは、いつもより動きやすく

汗も出ました！

なぜか、無性に食べたくなる

バナナケーキ。

なのですが、

砂糖は使わないので

バナナを買ったら

黒い点が出てくるまで

じっと待つ。

そして出来上がったのがこちら。

実は、よくみると

右端がありません。汗

写真の前に、

甘い匂いに誘われた主人が

味見してました♪

自然なバナナの甘味にホッとします。

今日のご褒美スイーツに

いただきました♪

砂糖なしなので、

身体にやさしい。

買ったばかりのバナナは、

青臭く、糖度低くて

深みがない

黒点が出てきたバナナは、

糖度まして、香りもアップ

待った甲斐あり

おいしいスイーツとなります♡

ミネラル発酵ドリンク作りでは、

焼き菓子をお出ししています。

発酵フルーツと焼き菓子の

相性は抜群！！

ドリンク作りと

スイーツ楽しんでいただけます。

今月は、湘南ゴールドで。

ご希望あれば、

プラッドオレンジも可能です。

どちらも、

私の大好きなフルーツ

お出しする中でも、大人気♡

今が旬！

ご希望の方いらっしゃいましたら

お早めに。

発酵フルーツとドリンクの試食も

楽しんでいただけます♪

次に作る食材が楽しみになる

ミネラル発酵ドリンク作り

月に一回を予定ですが

開催の日程のお問い合わせ

食材の希望も

できる範囲でお答えしますので

お問い合わせください♪

今年は、湘南ゴールドが

あまり出回っていないので

今月が最後になるかもしれません。

旬を楽しむ

収穫を楽しむ

自然と共に、共生して

生活を楽しみましょう。

(^-^)/

発酵手仕事教室のご案内

おから酒粕味噌作り

おからと乾燥麹、塩、酒粕を使って
お味噌作り
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。

4月14日（日）　　募集中！

5月29日（水）　　新規募集中！

6月17日（月）　　新規募集中！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り

麹を使って発酵調味料を作成
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピ紹介の試食もあり♡
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

4月3日（月）　募集中！

5月6日（月）　新規募集中！

6月9日（日）　新規募集中！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って発酵ドリンクを作り
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

3月31日（日）　　1名募集中！

4月29日（月）　　新規募集中！

5月26日（日）　　新規募集中！

6月30日（日）　　新規募集中！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰りバック　　　　　　　　　（リピーター割あり）
ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使って
からだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

3月25日（月）　　まもなく締め切り！

4月28日（日）　　新規募集中！

5月15日（月）　　新規募集中！

6月　2日（日）　　新規募集中！🍛

持ち物　　エプロン、タオル、　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を作成。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

4月15日（月）　　新規募集中！今期最終

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん🫙
　　　　　ジップロック2枚

各回　　時間は11時〜14時半予定

参加費　5000円

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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