頼もしい相棒です♡

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

９月も終わりに近づき

風が秋らしくなってきました。

気温が下がると

白菜が食べたくなる♡

ということで

久しぶりに八宝菜風を作りました。

白菜、人参、しめじ、生姜

玉ねぎ、豚肉

味付けは、

玉ねぎ麹と発酵生姜ドリンク

やさしい味に仕上がりました。

さつまいもは、煮ただけのシンプルさ

秋のお芋は甘いので

そこを楽しんで。

来月から、

「きのう何食べた？」が始まるので

過去作観てたら

蓮根のきんぴらを作られていたので

私も使っちゃいました♡

こちらは、

醤油と玉ねぎ発酵ドリンクで。

小松菜と揚げの味噌汁は、

おから味噌で♪

発酵手仕事で作ったもの

活用して

お料理楽しんでます。

提供する私が

大好きでないと

その良さも伝わらないと

思うので

こちらでつくれぽ

発信しますので

お付き合いください。

昨日仕込んだ、

生姜の発酵ドリンク。（右）

左は、いただいた洋梨を

ドリンクにしてみました。

どんなドリンクになるかたのしみ⭐︎

作る楽しみ

発酵を待つ楽しみ

使う、飲む楽しみ

楽しいこと満載で

からだにもやさしい

発酵手仕事

たのしみませんか？

Hismile コンパクトヨーグルトメーカー 25~69℃温度調節/1~99時間タイマー設定甘酒低温調理にも対応進化した独自の立体加熱構造日本品質保証とサービスレシピ付

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4,580円

日程変更いたしました。

ご確認ください！

ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り

季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。

季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。

次回開催のご案内

おから酒粕味噌作り【NEW】

おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。

10月 9日（月）　新規募集中！

11月 8日（水）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り【NEW】

麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

10月 23日（月）　新規募集中！

11月 5日（日）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

10月 2日（月）　日程変更　1名様募集中！

11月 26日（日）　新規募集中！今年最終

11:00〜13:30 藤沢市わが家にて

参加費　　4,000円
　　　　（リピーター割あり）
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰り　　　　　　　　　バック

ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

10月 15日（日） 新規募集中！　

11月 20日（月）　新規2名様募集中！🍗　

（プラス材料費いただきます🍗）

11:00〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

自家製発酵のため、
秋までお休みとなります！

10:30〜14:00
参加費　　3,500円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん
　　　　　ジップロック2枚

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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