作るのも、料理も楽しくあります！！

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

台風の影響少なかった藤沢

かなり被害があった地域もあり

驚きました。

9月も半ばに近づき

暑さも少し落ち着いてきたような

気がします。

昨日は、

麹調味料作りの会を

開催しました。

4種をその場で

2種はお持ち帰りで。

あっというまにできて

麹調味料を使ったランチを。

まいか、いいタイミングで

フレッシュビーツが手に入り

ビーフスープが作れます。

ブルーベリー麹と小豆麹と

一緒に甘酒パウンドケーキを

おだししました。

砂糖がなくても

やさしい甘さを醸し出す

麹のパワーがすごいです♡

３つは、あと数日自然発酵させて

お料理楽しんでいただけますように。

次回は、10月23日です。

手作り麹調味料で

お料理も楽しくなりますよう

お伝えしていきます。

Hismile コンパクトヨーグルトメーカー 25~69℃温度調節/1~99時間タイマー設定甘酒低温調理にも対応進化した独自の立体加熱構造日本品質保証とサービスレシピ付

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4,580円

ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り

季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。

季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。

次回開催のご案内

おから酒粕味噌作り【NEW】

おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。

9月 25日（月）　新規募集中！

10月 2日（月）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り【NEW】

麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

10月 23日（月）　募集中！

11月 5日（日）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

8月は、お休みします。

9月 4日（月）　締め切りました

9月 23日（土）　募集中！

10月 9日（月）　募集中！

11:00〜13:30 藤沢市わが家にて

参加費　　4,000円
　　　　（リピーター割あり）
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰り　　　　　　　　　バック

ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

9月 18日（月）　新規募集中！　

10月 15日（日） 新規募集中！　

11:00〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

自家製発酵のため、
秋までお休みとなります！

10:30〜14:00
参加費　　3,500円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん
　　　　　ジップロック2枚

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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