青首大根を大きくするために間引いています。間引き大根と言っても結構大きいので煮物にしたり、葉っぱは刻んで炒めたり、漬物にします。一番左の大根だけが、おでん大根です。青首大根より短く太る大根で煮物にするとおいしい大根です。
ほうれん草は食べ頃になりました。
遅く種を蒔いたチンゲンサイですが、寒くなり、どこまで育つでしょうか・・
ニンニクの芽が出てきました。
先週蒔いたスナップエンドウと、グリンピース（実エンドウ）ですが、まだ芽は出ていません。エンドウは遅く蒔いても大丈夫です。苗が伸びすぎると真冬に枯れてしまうことがあります。
毎年、本葉数枚で冬を越させています。
このほかに、アブラナ、春菊が育っていますが、こちらも遅く種を蒔いたので、まだ小さいです。
では、今日はこのへんで・・・HIROちゃんでした。