名古屋シャンパンラウンジ琥珀です。
当店は通常メニューにはアラカルトとしてスープを置いてないのですが、お客様が歯の都合で柔らかい物が食べたい。スープとかって言われたので、アドリブでスープを作りました。
ハマグリエキスの効いたクラマトジュースを使い、あたたかいスープを作りました。
このようなサービスは日々おこなっております。
お客様も喜んでいただけたようです。
土曜日は通常営業です。
レシピはクラマトジュース、パンチェッタ、じゃがいも、玉ねぎ、黒オリーブ、イタリアンパセリ、タイム、ローリエ、バター、塩、オリーブオイル、胡椒7種など。