パイパーエドシックセミナー。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。パイパーエドシックのプロ用のセミナー出てました。まだ世に出てないエッセンシャルのブランドノワールもテイスティングしました。

まだ、リザーブワイン比率ゼロですって。貴重です。

これから、ソレラシステムにこのベースが使われていくそうです。

貴重なワインを飲みました。

その他、最新ヴィンテージ2014などテイスティングしました。