名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
昨日からなんだか一気に寒くなり、雪みたいな予報が出たりで冬と言い切れる季節になってきましたね。
昨日は比較的静かな流れから、一時集中しましたが、まだまだ例年の事を思うと静かでした。
物件都合により排水が詰まりやすく、忙しい時に限り詰まり、逆流したりすることがあり、昨日はそれらの処理とお客様の対応とでなかなか神経を集中させないと厳しい状況でした。
極寒と排水の状況と関係があったかは分かりません。
さて、遠方からのお客様も多くなる時期ですので、様々な部分で万全に準備をすすめたく思います。
今日は今から排水の確認と仕入れと仕込みと動き出します。
来てくれた方には精一杯対応したいと常に考えてます。
今日も牡蠣をご用意。
岡山と宮城県の予定です。
昨日も寒い中、ご来店頂いた全てのお客様へ深く感謝申し上げます。