う名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
本日も17時から営業します。
新着入荷や再入荷のシャンパン多数あります。
ハーフボトルも続々入荷。ハーフは40種類を越えました。選べる楽しみも倍増。
ギィラルマンディエ、ギィシャルルマーニュ、マリードゥメ、ロワイエ、シャルリエ、ミシェルアルノーなどハーフは入りました。
グラン・クリュ格付も増えたのでハーフだけでも楽しいと思います。
フィリポナも最上位モデルのクロデゴワセ2009年や1522の2008年も入っております。
どちらも極上の味わい。毎日でも飲みたいシャンパンのシリーズです。
おつまみも色々手掛けてます。
今回は霧島黒豚というブランド豚の角煮をマッシュルームとともにワインで煮詰め洋風なアレンジにしてみました。やはり、きのこ類はシャンパンのあてに最高ですね。私は個人的にお魚も大好きです。カルパッチョやアクアパッツァや煮魚も良いですね。
シャンパンもおつまみもたくさんあって、夢の国みたいなのに、いつも暇な営業なのは残念です。