名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
日曜の束の間の休息も終えて、
また本日から営業となります。
とは言えども、愛知県はまん防の適用なので、赤字の可能性の高い営業になると思われます。
休んでも良いのですが、店に来たい方がたまに見えるのでなるべく店に居たいと思います。
心が折れそうな日が多いですが、なるべく頑張ってみますね。
17時から20時までの僅かな営業です。
本日は自宅からジャクソンの古いモデルのキュヴェ738を移動させます。
まもなく744が発売されますね、
現行よりだいぶ、前のジャクソンは手に入りませんが、大事なストックをお客様のためにもなるべく維持してます。
ジャクソンはナポレオンも愛したお酒と言われており、三ツ星生産者のひとつでもあります。
基本はシャルドネ多めの極辛口が中心です。
古くなると複雑さが増し、なかなかの通好みの味わいになります。
マグナムボトルも幾つか所有がありますので、ご相談くださいね。
テイクアウトはないですけどね。
とにかく、コスパも良い素敵なシャンパンです。
737までは違うエチケットのデザインでしたが、738から現在に至るデザインに変わり、より現代風になりましたね。
737までは少し渋い印象でした。
