17時30分から。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
仕入れ都合で少し遅れそうですので17時30分からとさせていただきます。

本日は甘海老も千葉産の大はまぐり、フレッシュキャビア、広島の牡蠣など仕入れてます。
何年も油を使う調理をひかえてましたが、昨日から復活しました。
昨日は白海老の素揚げなど出してました。

雲丹を使いたくてさがしてましたが、あまり気に入らなかったので、もう少し探してみます。

シャンパンも新着がたくさん入ってます。よろしくお願いします!