当店はお陰さまでこの3月29日で3周年となり、まもなく4年目となります。
やはり飲食店の3年という数字にとても大きな思い入れがあるので、この日の記念イベントにも特別な思いがあります。
開店前から支えてくれた人、開店から支えてくれた人、開店後から支えてくれた人、全ての特別な区切りを共にしてくれた人、言葉にできない感謝があります。
暇な時期、時間、ずっと支えてくれた人、廃棄にならないように支えてくれた人、しんどいときに逆に声を掛けてくれた人、フランスから帰ってくるのを待っていてくれた人、たくさんお友達や同僚を連れてきてくれた人、自分の誕生日や特別なときに、選んでくれた人、お店の備品を代わりに買ってきてくれた人、お花を欠かさずくれた人、幸せなひとときをありがとうってSNSにあげてくれた人、気付いたら貯金をはたいて通いすぎてくれた人…そんなあなたがいてくれたのでお店がやれてます。
そんな方に感謝の意を込めて、29日はスペシャルなシャンパン多数をグラスにて激安でご案内。深夜も燃え尽きて死ぬのも覚悟で体の限界までオールナイトで営業致します。
特別に感じて店を選び続けてくれた方、こちらも同じように特別なお客様に感じてます。
どんなことがあろうと、しばらく顔を見ていなかろうと、そう思ってます。
翌日でもいいけど、当日営業日に来てくれることが一番嬉しいです。
だってお店の誕生日ですから。
3年の間に、色々なことがありました。
これからもお店を維持していけるように願ってます。その為には体も大事だと思います。
不調な時も多々あるので、そこも乗り越えて今後もより良い営業ができるように頑張ります。そして全ての人の笑顔に繋がる営業を目指して。
