まずは、
桃のジュースを適量、
次に、このザクロシロップを、
ごく僅かに入れます。そして、
一度ステアします。すると、
ものすごく鮮やかな色の液体が仕上がります。そこに、
辛口のシャンパンをトクトク…トクトク…
はい。ベリーニのできあがり。
ベリーニって、ポイントがあるのですが、まず、桃のジュースとシャンパンの比率、ザクロシロップの分量、シャンパンに何を選ぶか、この三点が特に味をわける要素のような気がします。
ベリーニって色も名前も可愛いですよね。
意外と甘過ぎず仕上がることが多いですが、お好みに合わせて分量は調整しております。
はい、今日はベリーニを飲みたくなってくれましたかぁ？
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