プレミアつきの市の商工会が
販売する商品券買いました
府中GOGO商品券、なんかかわいらしい名前。
１冊１万円で、５００円クーポン２２枚分（１万１千円分）
総販売数３万冊で一人５冊まで
使用期限８月末までついてるけど、（３か月間）
予想以上に、いろんな店
スーパーからコンビニまでで使えるので、
OKかな。
３万円分買って、３０００円お得感。
買うまで、１時間以上並んだのがちょっと
開店前から並ぶ人がかなりいたらしい。
こういうイベント、もっとやればいいのに、。。。
地域で消費が増えるから、活性化になるね
今度出たらまた買います。
みなさんの地域で出てるところあると思います。
チェックしてみてお得かも（＾＾）
ブログで順位が上がると
こういうシールもらえるんですね
不思議な数字パワーと、スピードとやる気。
なんだろう、、、、
カードゲームみたいになるのかな、
ちょっと不思議。
ちょっと忙しい一週間だった～～～～
週末なので、、、
面白いもの作って気晴らし～～～～～～～
よし
昨日買った手羽先とひき肉あるから、、、、
手羽先餃子をつくろ～～～～～～
材料はこれ
にら、ニンニク、手羽先、ひき肉
スパイス（２種類具用と出来あがりまぶし用）
こっち出来あがった時にまぶすに使う分
クミンパウダー、ガラムマサラ、
ウーシャンスパイス、コリアンダパウダー
山椒、塩
こっちは具に混ぜるスパイス
上から時計回り
塩、クミンパウダー、ジンジャーパウダー、
バジル、山椒、ローズマリー、黒胡椒
さて、手羽先を骨抜きにする～～～～
これは慣れないとちょっと大変かな。
ニラは切って豚ひき肉、スパイスと合わせる
ニンニクは大きめに切っておく
（火があんまり通らないようにする為）
これ噛んだ時の生ニンニクの辛味がおいしい
具を手羽の中に詰めて、
楊枝でとめて小麦粉をまぶす。
フライパンに
ごま油ひいて
中火で、じっくりあげる
中強火でじっくり揚げて、
あんまり強すぎると、皮が割れてしまう。
出来あがったら、ふりかけ用スパイス
をかけて、
もしあれば、スイトチリソースもかけて。
パチリです～～～～～～～～～
香菜か、生バジル欲しいかも。
かじると中は
ほら～～～こんな大きいニンニクが
ラブリ～～～～～～
（今日はご飯炊いてないので、おうどん）
もし、ニンニクがいやなら、
代わりにシイタケとか、しし唐とか、
いろいろ詰めて楽しいですよ。。
最近忙しい。。。。。
ゆっくりご飯の準備ができない、、、、
よし 簡単のでサササッと
そこで、早くて、簡単なのを作りました。
まず、冷蔵庫の中で用意できたもの。
豚切り落とし２５０ｇぐらいかな
しょうが、ピーマン、ニンニクの芽、ねぎ、
こんな感じ。
まず、
細かく切ったショウガと、
お酒、塩コショウ、醤油少々、みりん少々
炒めるとき調味料足さないので、少しだけ濃い目にあえてる
（甘酸味料にグレープフルーツジュースを少々約大匙１）
よくもむ、、もむ、、、、もむ
やわらか～～～ぅな～～れ～
味しみこめ～～～～～～
って念じながら、、、、、、、
片栗粉入れて、もみながらあえる。
片栗粉がお肉コーテイング出来たら、
ごま油をかけて、軽くあえる
（これ大事、炒めるときにお肉簡単にほぐれるから）
そして、、、放置
（手が空いてないので写真なし）
野菜を切って、ピーマン切って、
フライパンごま油引いて
中強火加熱～～～～～
熱くなったら（T-falは真ん中が赤くなるうちT-fal）
チョイ待って、、
ごま油の香りで強くなってきたら
お肉一気に入れて、ほぐしながら
急いで炒める、、、、、、（注意：火を弱めない）
お肉が半分ぐらい火が通ったら
ニンニクの芽入れて、
お水大匙２ぐらい一気に入れて
急いで炒める。。。。。。。
気をつけてね、蒸気と跳ねが結構すごい
気をつけてね～～～
ほとんど火が通ったら
ピーマン、ねぎ、七味多めを入れて
サササっと
絡むように炒めて
出来あがり。
注意点、ピーマンとネギは炒めすぎないよう、、、、
軽く火が通る程度で、
余熱で十分OKOK。
ご飯、、、、、３杯イケた。。。。。。。
先日買ったハーブティーを少し
紹介してみます。。
今日はマロウブラック。
日本ではタチアオイって呼ぶらしい。
紹介文では
「潤滑作用による粘膜の保護と緩和、
去痰、利尿、便通をよくする作用。
胃炎、胃潰瘍、気管支炎、喘息、
それに伴う痛みの緩和作用がある」
お酒のむ人にはいいお茶かな～～～
胃悪くすると、肌も悪くなるっていうよね。。。
今日はこれを試してみた。。。。。。
これ見た目、、、、、、干からびている、、、、、花
青紫っぽい花びら、、、、、、、、、
カリカリのカピカピに干上がってる、、、
ちょっと見た目、、、そんなには
とりあえず、ひとカップに２個入れてみました。。。
お湯を注ぐと、、、、、、あっという間に
１秒で、、、もうこんなに黒く、、、、
それにしても、、、お花の香りがすごい
香りだけで、、、いい気分になる～～～～～～～
すごく濃い紫なので、黒にも見える。。。
「柑橘系を加えるとルビー色か濃いピンクになる」
って書いてあるので、、早速
やってみよう、、、
って、、、、、柑橘系、、、ないし
代わりに、レモン入れてみた。。。。
おろろろ
色がちょいと薄くなってる、、、、
少しかきまぜたら、、、、、
なんと、、、、
ルビーの色に～～～～～
花びらとりだして見ると
すごくきれいなルビーーー色
香りが花畑～～～～～～～～
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、気に入った
レモン入れたせいか、少し酸味があるけど
すごくおいしい。
ローズヒップと違って、
酸味はきつくない。
香りも優しい。。。。。。
これ、、、いいわ～～～～～
って、、、、しゃべり方が女になってる(*￣Oﾉ￣*)おーほほほ
なんて、、、
本当それぐらい優しい味と香りです。
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