☆ボジョレー・ヌーボー☆＆牡牛座満月

皆さん～

去年も同じことを言ってますが...

年々暖かくなってきてますね。

昨夜も、薄手のコートだけで外に出られる陽気でした。

１１月の第３木曜日は、「ボジョレー・ヌーボー」

解禁日ですね

今年は『１１月１８日』に解禁

今年で５回連続してお邪魔しているパーティーに行って来ました。

オーナーさんが来ているＴシャッをパチリ

前菜からスタートそのお供はビール（笑）

まずは、白ワイン

次に赤ワイン

赤白とも飲み放題

このソーセージビールは勿論、ワインにも合う優しいお味

二種類の味のロールキャベツ

どちらも美味しい

途中で泡を頂きました

ボロネーゼ...牛肉が引き立つお味でした。

お料理もワインも美味しく頂きました

さて、今宵は、牡牛座満月ですね

１７：５８頃から満月のエネルギーがスタートします。

しかも月食を伴うのでパワーが強い満月になります。

牡牛座のキーワードは
豊かさ・お金・収入・快適さ・心地良さ・安定・ラグジュアリー・上質な物

等、叶えやすいと言われています。

何度もお伝えしてますが、

満月は、声に出して願い事を唱えると叶い易いと言われてます。

皆さんも、今宵は月を見ながらお願い事を唱えてみては

如何ですか

素敵な、夜をお過ごしください

最後まで読んで頂きまして

ありがとうございます

「絢香 15th Anniversary Tour 2021 ～もっといい日に～」

皆さん～

ご機嫌如何ですか

１１月２日(火)

YCC県民文化ホールにて

『絢香』のコンサートに行って来ました

コロナも少し落ち着き、コンサートやイベントも

各地で行われるようになりましたね。

絢香のデビュー１５周年記念のコンサート

題して...

「絢香 15th Anniversary Tour 2021 ～もっといい日に～」

（＊９月３日～１１月２７日まで行われるそうです。）

絢香自身出産し産休を経て、

その後、コロナ禍で自分のしたいことが

出来ないこともあったかと思います。

そんな中でも、工夫された素敵なコンサートでした。

ギター🎸とキーボード🎹の２名だけでの演奏

今月いっぱいまで、ツアーが続きますのでネタバレになるので

この辺に留めます

工夫された内容をね（笑）

絢香の歌声は、心に響き沁みわたりました。

そして、何といっても素晴らしい声量で

会場の皆さんもうっとりと聞き入っていました

とにかく、素敵な時間を過ごせました

絢香～素敵な歌声をありがとう

最後まで読んで頂きまして

ありがとうございます

１０月の お料理教室

皆さん～

衆議院選挙も無事終わり

早いもので、今日で１１月ですね

選挙当日は、お料理教室があるので、

期日前投票に行って来ました。

皆さんは、選挙に行かれましたか

さて、月のお料理教室

月日(日)ハロウィンの日に行って来ました

月の献立

題して『常夜鍋の日』

＊常夜鍋

＊鯛の昆布締め風

＊柿としめじの白和え

＊からすみバター餅

ハロウィンとは関連性のない献立ですが、

日本料理には欠かせない、一番出汁の極意を

丁寧に伝授してくださいました。

また、手作り“白だし”のレシピも秘伝ものでした。

市販の白だしと、手作りの白だしの味比べをしましたが

雲泥の差でした。

いかに、日常の手抜きが、舌の感覚を麻痺させているのかが

痛感しました

一番出汁で使った昆布と鰹節で、手作りふりかけも教えて頂きました。

手作りお出汁で作った、お鍋や白和えは、

言うまでもなく絶品な仕上がりになりました。

ハロウィンなので、一人は、ガチ仮装（笑）

他は、プチ仮装をしながら、楽しい雰囲気でlessonに励みました

今回もとても美味しく仕上がり大満足です

最後まで読んで頂きまして

ありがとうございました

☆天秤座新月☆

皆さん～

こんにちは

【本日未明、岩手県沖を震源とする最大震度５強の地震がありました。

青森県をはじめ、地震のあった地域の方々、大丈夫でしょうか？

余震があるかもしれませんので、十分に気を付けてください。 】

早いもので、もう１０月ですね

緊急事態宣言も解除されましたね...

月日の流れが速く感じるのは私だけでしょうか？

しかし、１０月になっても真夏日で３０℃超えの地域もあり

季節も四季から二季になりそうなくらい、春も秋も感じることが

少なくなったような感じがします。

さて、本日は天秤座の新月ですね

午後８時５分に新月を迎えます。

何度かお伝えしてますが...

新月は・・・『お願い事をノートに書く』

満月は・・・『お願い事を唱える』

これをすることで、願い事が叶い易いと言われています。

今回の天秤座新月のキーワードは...

人間関係に関するお願い事

ｅｘ．パートナーシップ・恋愛・結婚・夫婦関係

自分の新しい可能性を開くお願い事

ｅｘ．社会の中での自分・社交・新しい仕事

美を引き寄せることのお願い事

ｅｘ．ファッション・美容・エレガンス・変身・流行

これらが、天秤座の新月に叶えやすいテーマです

皆さんも今宵の空を見上げながらお願い事をノートに綴ってみては如何ですか

地震や大洪水等、天変地異が各地で起こっておりますが...

皆さんが健やかにお過ごしされることを願います

最後まで、お読み頂きまして

ありがとうございました

９月の お料理教室

皆さん～

秋の気配が訪れ、空が高く気持ち良い季節となりました

自然に触れるのも良い季節ですね。

さて、月のお料理教室

月日（日)に行って来ました

月の献立

題して『お箸で食べる洋食』

＊煮込みハンバーグ

＊サーモンとグレープフルーツのマリネサラダ

＊キュウリとピーマンのパクチー和え

＊れんこんのきんぴら

何と言っても“コトコト”煮込んだハンバーグが美味しく

題しての通り、お箸で食べれる程、柔らかく美味しかったです

サーモンは極上を用意して頂いたので、そのままでも美味しいのですが...

グレープフルーツの酸味が程よく効いてサーモンとの相性もバッチリです

パクチー和えは、パクチーが苦手な方も食べられる程、

ドレッシングが最高でしたポイントは【にんにく】です

れんこんのきんぴらは、敢えて、味付けはシンプルに

れんこんをあまり菜箸で混ぜないことがポイントです

皮に栄養があるので、極力剥かないで一緒に炒めます。

どれも美味しく出来て大満足でした

最後まで読んで頂きまして

ありがとうございました