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17Mar
- ご近所ランチ
  今日は年に一度のご近所の御食事会。平均年齢８０余りという素晴らしい会だが、今年から３０代ご夫婦と、三歳児参加で、ぐっと若返った。ご主人のお母さんが町内出身で実家あとに家を新築され、この地に引っ越ししてこられた。息子さんがお母さんそっくりなので、全然違和感ない。うちも元々は親の代が参加していたが早くに亡くなったので、私が代替わりで参加していた。だんだん世代は変わっていくが、やはり長寿の県だけあって、皆さんボケもせず毎年元気に参加される。喜ばしいことだ。今日の会場は、湖沿いの眺めが絶景のところ。土曜日だったので、お昼は超満員だ。私たちは、座敷予約だったので、なんと11時過ぎからキッチリ2時半までしっかりいた。メニューは、上品な和食で、満足いたしました。本日の手土産はあんパン。先日のあんこが消化できました。めでたしめでたし。
15Mar
- 卒業式
  本日はいよいよ卒業式。調理、製菓、栄養の３学科合わせて１４０名弱の生徒が一人ずつ名前を呼ばれ、学業優秀者は表彰され、といういつもの光景が繰り広げられ二時間余り、たっぷり長い卒業式だった。今年の製菓は、半分以上が調理に進級するので、あまり悲しくない式だったが、私個人はこれで学校生活とお別れなので、仲の良かった人たちと話していると、泣きそうになるので、早々に引き上げる。去年調理師科で一緒だったKさんがわざわざ来てくれたので、一緒にお昼ご飯を食べ、近況報告に花が咲く。我々大人は、自分で道を切り開いていかないと次に進めない。色々刺激を受けて頑張ろう。みんなとは７月の再会（まだ国試を受けてなかった・(笑)！）を誓ってお別れする。みんな元気で頑張ってな！みんなきれい！沢山プレゼントいただきました！
13Mar
- 御爺さんの親切…？
  最近は学校に行かなくなったので、車に乗る機会が増えた。それで、色々不思議な光景に出合うこととなった。先日は、T字路の交差点で、青信号にも関わらず反対側の軽自動車が、横断歩道手前でずっと止まっている。当然後続車は、「早く発信せよ」とクラクションを鳴らし始める。運転席には高齢の御爺さんがにこやかに座っていて、横断歩道で待っている２～３人の自転車の小学生に「行きなさい、行きなさい」と手で合図している。横断歩道側の信号は、当然赤なので、子供たちは困った顔をしながらも渡るはずはない。おじいさんは、ここに信号があることが全然目にはいっていないようだ。ただ、横断歩道の子供たちを渡らせよう、という気持ちしかない。結局、そのまま車側の信号は赤に変わってしまった。その後のことはわからない。急発進、急ブレーキ、ブレーキとアクセルの踏み間違いウインカーを出さずに突然の停車。逆走、異常に低速走行だけではないようだ。やはり高齢になったら、免許は返納すべきか…。今、国会でもめにもめている森友問題への麻生財務大臣の記者への答弁を聞いていても「老害」という言葉しか出てこない。ちなみに、老害と言われてしまう人の特徴は①自分の意見を絶対に曲げない②理不尽に怒りをぶつけてくる③上から目線が激しい④昔の価値観を押し付ける⑤自分の非を認めない⑥自分を信じすぎてしまうなのだそう。いろんな人の顔が思い浮かんでしまう（笑）。誰しも間違えることがあるので、その間違えを認め、周囲とコミュニケーションを取ることが大切。…と、思うのですが。
12Mar
- ランチ三昧～その④
  本日は最高気温が１７℃まで上がり、ポカポカ陽気の一日だった。今日はまたまたIさんとランチと市内観光を楽しむ。春の陽気に誘われてか、このランチシリーズはどこへ行っても超満員。今日も、お店の前に「只今満席」の立札がたっていた。最近は、ランチと言えど必ず予約を取るようにしているので、待つことはなかったが。今日はアフタヌーンティー風ランチ。国内初となるロンネフェルト専門のティーハウスとして2012年にオープンしたお店で、紅茶好きにはたまらないお店だ。６０種類の中からウエルカムティーを頼んで、次に２段重ねのメインが来て、最後にデザートという豪華な内容。これで１５００円也。ここも女子がいっぱい。サラリーマンの来るお店ではないけど、ちょっと豪華なランチが食べたいときにピッタリだ。この後、あまりに天気が良いので、ちょっとだけ松江観光。「松江城」と「月照寺」に行く。どちらも去年のおば友ツアー以来１年ぶり。観光客には外せない場所だ。シーズンなので、結構なお客さんでにぎわっていた。松江はやはり心落ち着くいいところだ。本日の手土産はあんパン。中身のあんこも昨日小豆の在庫があったので煮た。キビ糖を使ってみた。手作りのあんこは、本当に美味しいわ！
11Mar
- 発表会
  今日は東日本大震災から７年目。あっという間だ。あの日、西日本では殆ど何の揺れもなく、テレビから流れる津波の映像が全く想像できなくて、この世のものとは思えない感じだった。レッスンをしているとき、生徒の御迎えに来たご父兄がたまたま消防隊の人で、「今度の地震は今までにない大きなもののようですよ。自分たちも多分行かないといけないでしょうね」と言われたのを覚えている。あの日から，早７年が過ぎ、いろんな災害がありながらも、なんとか平和に暮らせているのはありがたいことだ。今日は、レッスン生Sちゃんが参加するコンサートグレードというピアノの発表会があった。試験とコンサートを兼ねたもので、普段の様子からは考えられないぐらい緊張していた。普段ぼ～っとしているSちゃんだけど、昨日はさすがに４時間練習したわ、と言っていた。もっと早くから練習しようよ！(笑)何とか無事弾き終わり、よかった良かった。一生懸命になれるものがあることはありがたいことだ。やればできる、ということも学べる。一朝一夕ではできないことも価値がある。それなのに、大人の世界では、音楽教室から著作権料を徴収するという。何ということ！もっと文化・教育に対しては（特に子供の）無償化する分でも、お金を取るとは何事か！と、情けなくなる。当然月謝値上げに跳ね返るから、これで教室に通う子供たちが減ってしまうことは本当に残念だ。情緒豊かな子供たちに育ってほしいのだけど…。
10Mar
- グレイテスト・ショーマン
  前から見たかった映画、やっと行けた。想像していたより、とても良かった。というのは、ミュージカル映画だけど、題材が今の時代にはちょっと難しく（見世物興行や人種差別的なこと）、心から楽しめるかな、と思ったが、歌やダンスの素晴らしさ、ヒュージャックマンのカッコよさがすべてを丸く収めた感じ。「ラ・ラ・ランド」の製作チームが楽曲を担当し、１９世紀の設定なのに、今風のアレンジがピッタリとくる。アカデミー賞の主題歌賞に選ばれている。どの楽曲も、ノリノリでいい。ストーリーはわかりやすく、ミュージカルとして楽しめる。時間もびっくりの１０５分だったのであっという間だ。ぜひご覧ください！解説（HPより）「レ・ミゼラブル」でも華麗な歌声を披露したヒュー・ジャックマンの主演で、「地上でもっとも偉大なショーマン」と呼ばれた19世紀アメリカの実在の興行師P・T・バーナムの半生を描いたミュージカル。劇中で歌われるミュージカルナンバーを、「ラ・ラ・ランド」も手がけたベンジ・パセック＆ジャスティン・ポールが担当した。貧しい家に生まれ育ち、幼なじみの名家の令嬢チャリティと結婚したフィニアス。妻子を幸せにするため努力と挑戦を重ねるフィニアスはやがて、さまざまな個性をもちながらも日陰に生きてきた人々を集めた誰も見たことがないショーを作り上げ、大きな成功をつかむ。しかし、そんな彼の進む先には大きな波乱が待ち受けていた。主人公P・T・バーナムことフィニアス・テイラー・バーナムをジャックマンが演じ、バーナムのビジネスパートナーとなるフィリップ・カーライル役を「ハイスクール・ミュージカル」「ヘアスプレー」のザック・エフロン、バーナムの妻チャリティを「マンチェスター・バイ・ザ・シー」のミシェル・ウィリアムズが演じる
09Mar
- ランチ三昧～その③
  今日は非常に寒い一日だった。午後４時ごろには、見間違いでなければ、雪がチラホラと舞っていた。本日は、またまたIさんとランチする。今日のお店は、中華。学校の実習でお世話になった先生が経営しておられるお店だ。ここのお昼はいつも近くの会社のサラリーマンで混雑している。１時を過ぎると、混雑を避けてやってくるお客さんで、またいっぱいになる。ランチは３種類のメニューから選ぶ。四川風なので、麻婆豆腐を頼むのが常套だが、ちょっと辛さには弱いので、私は「フワフワ肉団子と野菜の旨煮」を頼む。このランチで８５０円也。途中、栄養士科の先生が奥様と一緒にお客さんとしてこられたので、隣のテーブルだけど、なんだかだとお喋りする。私は去年この先生に、そば打ちを習った。元々大学の先生で、すごい食通で、そば打ちやら製菓・製パンなど、すごく熱心に研究・実践されていることを知る。先生自ら、製菓・製パンコースに入学したいと懇願されているらしいが、製菓の先生からは、頑なに拒否されている、と仰っていた(笑)。それはどう考えても無理でしょ(笑)その後、観光客の顔をして近くの工房を訪ねると、ハギレを使ったコサージュ作りの体験ができる、というので、興味本位でやってみる。最初、全くわけわからない状態だったが、先生が丁寧に教えてくださり、一時間足らずで、Iさんとほぼおそろのコサージュができた。大島紬とちりめんの布　　　　　　　　　　　　　　　２枚ずつ張り合わせる花の形に切る　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花弁をクルクルねじる花芯と台座　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グル―ガンで取り付ける出来上がり！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　襟元に付けてみたすごくかわいらしくて、気に入った！帰ってスーツの襟元につけてみたら、結構いい感じ！これで、指導・材料費込みで１２５０円也。卒業式には付けようじゃないか。今日の手土産は、チョコマフィン。チョコは溶かし入れないで、削って入れてみた。沢山出来たので、レッスン生のAちゃんやSちゃんにもあげる。作ることがすごく面白い。
08Mar
- ランチ三昧～その②
  本日は朝から雨模様。ランチ仲間の同級生２人とランチする。この２人は手先が異常に器用で、今、この時代に手編みのセーターや、手作りの洋服とかバンバン作っている。今日も作品の写真をたくさん見せてもらった。別に仕事にしているのではなく、あくまでも趣味。でも、その技術が半端ない。完全にプロ級だ。学生時代は、私も一生懸命セーターを編んでいたが、段々根気が続かなくなった。いつか３人で作品展ができたらいいね、などと話す。市内に無料で借りられ、自由展示できるスペースがあるが、半年前に予約すればいい。ここが最近すごい人気で、なかなか予約すら取れないらしい。自分で何かを創作する人が増えているのかな？いつか夢が実現すると嬉しいが。私は一応パンやお菓子を作って参加しようかな。さてさて今日のランチは、この品数で９８０円也。野菜がたくさんで美味しかった。これにコーヒーが付いていた。手土産は、チョコレートマフィン。今日は、駅中のショピングモールがリニューアルオープンしていて、中が明るくきれいになっていた。町が元気になることはいいことだ！
07Mar
- ランチ三昧～その①
  糸の切れた凧状態、と申しましょうか…。毎日が日曜日とはこういうことか、とにかく縛りが無くなってしまって気分が解放しまくっている。今日は、栄養士科の同級生のIさんとランチ。栄養士科は２年制　なので、この春一緒に卒業する。ただ、Iさんは滅茶苦茶頑張り屋さんなので、ダブルライセンスで、栄養士と調理師と二つの免許を取った！栄養士の授業の後、今度は夜まで調理師の授業を一年半授けたのだ。主婦でもあるので、帰ってから家事もこなす。義理のお父さんお母さんの面倒もみる。土日は、単身赴任のご主人のもとに行き、家事全般をこなす。信じられない超人的な生活をしていた人だ。もう大尊敬だ。さすがにこの半年は体がめげそうだったようだ。なので、卒業式までのわずかな自由時間に、最後の松江を楽しみたい…ということだ。（お隣の県からの電車通学だったので）お互い、オトナになってからの生活の変化は、本当に大変だったけど、よく頑張ったね、と称賛し合う(笑)本日は、飲茶ランチ。人気のお店なので、いつも満員。予約をしていたので、すぐ入れたが、待っている人も沢山いた。キャパは１００席もあるようだが、見渡す限り女子ばかり！男子はカップルでのお客さんのほんのわずか。飲茶ランチは、正に女子のためのランチで量的には少ないが、おしゃれだ。このメニューで１６００円也。 Iさんへの手土産に、早起きしてバターロールを作った。こんなことが億劫でなく作れるようになったことが、私にとっての成長かも。４時間喋りまくった。喋る口と,食べる口が同じなので忙しい。こんな日々が続く予感。
06Mar
- 未知の世界
  家(いえ）電にかかってくるのは、ほぼ知らない人からのもの。何かのセールス品が圧倒的に多い。その中で、「auひかり」とか、「MEGA　EGG」とか通信ものもすごく多い。ということで、去年の暮れから「MEGA EGG」からの電話につい勧誘され、今までの「auひかり」から変更する運びとなった。料金が安いことや、テレビでもユウスケサンタマリアがCMしているから、信用できるであろう…など。電話の対応も非常に丁寧。詐欺の電話ではなかろう…とか、色々考えてだ。先方もそういう電話に間違えられることには用心しておられるだろうが、とにかく丁寧過ぎるぐらい丁寧で、一つのことを決めるのに何回も何回も確認の電話が入る。工事の日程を決めるのにも１０回を下らない回数。そのあとのネット接続の時間を決めるのも１０回ぐらい。大げさでなく、今日の日を迎えるまでに４０～５０回ぐらい電話があったのではないか！？２月の中ごろ、一回家に来られたが、そこで工事かと思ったら、その日は配線の位置の確認のみで、写真を撮って帰られた。半日空けて待っていたので、「え～っつ！」という感じだった。後日、封書での書類が届いて、ようやく本物なんだと確認する。今の時代はこれぐらいしないと一つのことが決められないのだろう。本当に大変だった。ネットの接続の担当は女性で、とても気さくな方だった。この際なので、パソコンの不具合を全部直してもらった。ホントに未知の世界なので、変な警告が画面にたくさんあったのを、すべて確認して削除してくださり、スッキリ爽やかになり、それだけで大満足だ。携帯のwifiもつないでもらい、なにやかやとすごく使いやすくなった。セキュリティーシステムも無料らしい。今まで年に１万ぐらい払っていたのが嘘のよう。今日は今日で、「au」や「BIGLOBE」に解約の電話をしろ、契約の確認をしろと初めて聞く私へのお仕事にオロオロする。しかしそんな困難を乗り越えた末、やはり新しいものはいいなぁ、と改めて思ったのでした。この２台を付けるための大騒動！
05Mar
- 大掃除
  朝からうっとおしい雨模様。こんな日に、一週間ぶりの出校日だった。うっかり忘れそう。３月は２回しか出校日がない。そのうち１日は卒業式なので、今日が本当に最後の学校だ。朝は、卒業認定というのが有って、一人ずつ校長先生との面談。半数は調理師科への進級なので、「来年度も頑張ってください」で終わるが、就職する人や、私のように卒業してしまう人間には、少々長めのお話があった。そのあと、締めくくりの大掃除。普段しないところまで隅々まできれいに磨き上げる。この学校に来て、上手になったことは掃除の仕方ですね。しかし、家はなかなか重い腰が上がらない。何とかせねば。白菜がようやく安くなってきた（３０センチ・１/2玉で１９８円）
04Mar
- 寄席へ
  今日は日本中暑かったようだが、当地も２０度という４月ぐらいの気温だった。午後から、友人夫妻の関わっている「あったか寄席」に出かけた。町の集会場で開催されているので、お客さんはご近所のおじいさん・おばあさんが中心。座敷に座布団を敷いて、所狭しと座り込む。だけど、この催し物はすでに２２回も続いているそうだ。入場料はたったの５００円だが、お茶とお菓子のおまけもいただける。最初に講演されたSさんのお話は、「同和教育」や「差別」についてだったが、今のこの時代に、まだ「部落」といわれる差別があったり、それによって結婚を反対されたりしている人がいるということを知り、本当に驚く。そんな話の後に、落語２題と、大道芸があり、開場は大きな笑に包まれる。落語や大道芸の間に入る皆さんの「ヒャ～」とか「すご～い」とかの感嘆詞の方が面白い。久しぶりに大笑いの時間だった。辛いことも、笑いが吹き飛ばしてくれるという趣旨の催し物だ。
03Mar
- 昼食会
  本日は、先日の町内行事の打ち上げ・・・・お疲れさん会。新しいこじんまりとしたお店のランチだった。隣に、小物を打っているお店がくっついた、女子専門のようなお店に、この場の雰囲気にふさわしくない（笑）おじさんおばさんが５人、喋りまくっていた。今日のランチは「豚の生姜焼き」。ヘルシーだけど、おじさんには物足りないかな？今回の反省と、夏祭りに向けてのアイディアを出し合う。先の楽しみが増えたな！
02Mar
- バターロール
  久しぶりに自分のためにパンを焼いた。この一年で、パンの基本から教えてもらい、１学期は丸型、２学期は棒型、そして３学期はロール型と、バターロールは数えきれないほど焼いた。おかげさまで、バターロールはサクサクと作れるようになった。特に試験ではないので、伸び伸びと（笑）できる。自慢じゃないが、１年前は、バターロールの形づくりができなかった。大した進歩だ（自画自賛・(笑)）人間、歳とっても学習というものは蓄積されていくもんだ！すごいことだ。（さらに自画自賛（笑））調子に乗って作りすぎてしまったので、またレッスン生のO君へ無理やり差し上げる。
- 軌跡～大切な宝
  今日はいい天気！あと半月で２年間の学校生活ともお別れになる。在学中、特に試験中は大きな荒海に投げ出されて、もがき苦しんでいたが、この嵐から解放されるとなると、嬉しいような，寂しいような・・・複雑な気持ちだ。長い人生の中でなかなか味わえない経験だった。さて、今日は教科書やノートの整理をした。２年分なので、かなりの量。「調理師編」座学のノートが８冊、実習ノートが和・洋・中・集団など６冊。中身は全部手書きだ。「製菓・製パン科編」は座学ノートが７冊、実習ノートが洋菓子、製パン、和菓子、カフェ実習で４冊、これも中身は手書き。しかも洋菓子レシピは、オットびっくりのフランス語で書く。最初は、本当に手間取ったが、一年間書き続けていたら、何となくの意味は理解できるようになった。授業中は先生のデモを見ながらノートに下書きし、あとで清書する。その下書きノートもいつの間にかこんなに溜まった。こんなにたくさんのレシピ！座学ノートも日に日に重くなる（笑）これらは、本当に大切な宝物となった。本当に得難い経験をしたと思った。
01Mar
- 三浦文彰さん
  先週の土曜日、ヴァイオリニスト・三浦文彰さんのコンサートに行った。この名前を聞いて、あまりピンと来ないかもしれないけれど、おと年の大河「真田丸」のテーマ曲を演奏していた人だ。先日、「情熱大陸」にも出演されていた。若干２４歳の若者だ。2009年世界最難関とも言われるハノーファー国際コンクールにおいて、史上最年少の16歳で優勝。国際的に一躍脚光を浴びた。同時に、聴衆賞、音楽評論家賞も受賞。地元紙では「確かな技術と、印象的なヴィルトゥオーゾ性あふれる心温まる演奏は、国際審査員や音楽評論家の評価を得るにとどまらず、聴衆の心をもつかんだ」と賞賛した。ご両親もヴァイオリニストで、環境的にも申し分ない。コンサートチケットも「完売御礼」のカードが貼ってあった。これだけの知名度の人のコンサートだから、「まさか」はないと思ったが、内心結構ドキドキしていた。というのも、何年か前、ヴァイオリンに関わるコンサートを３回続けていったときの悲惨な出来事（オーバーか・(笑)）は忘れることができない。普通クラシックのコンサートだと、どんなに感動しても，丸々１曲終わらないと、拍手してはいけない。（大体２０分あまり）咳払いやくしゃみもとんでもない、という緊張感を強いられる。しかし、その１曲が１楽章から３楽章からなるので、終わったかと思ったら次の楽章が５秒後ぐらいにまた始まる。これを知らないと、つい拍手してしまうということが極々まれにある。でも、間違いに気づいてすぐやめるのだけど、その３回のコンサートは、全く知らない人たちの集団がいたらしく、当たり前のように毎回拍手された。今、この時代に、何の情報もない田舎でもないのに、信じられなかった。１，２回目はソロコンサートだったので、ソリストの方は苦笑いしながら、毎回お辞儀された。３回目はオーケストラだったので、さすがに指揮者の人が２幕の前に出てこられ、拍手の仕方を説明された。そんな事件があったので、今回も拍手が起こったらどうしよう、と心配していたが、今回はちゃんと静かにコンサートは進んでいった。こんなことに心配するなんて、どうよ、という気持ち・笑。さて、コンサートはベートーベン、ブラームス、リヒャルトストラウスのヴァイオリン・ソナタ３曲で、本人も、超ヘビーな曲だったと言っておられたように、すごく難しそうだった。楽譜を見ながらの演奏だったので、緊張感満載だった。後ろの席に座っていた老夫婦は、伴奏者の方が光ってる、とか、音が鳴ってないとか、自由な発言！周りの人も、委縮していたね、とかアンコールの方がのびのびしてたわ、とか自由な発言。プロでも、プロだからか、言われてるなぁ。確かに、アンコールのチャイコフスキーのワルツはのびやかで、すごく楽しそうに演奏されていたのが印象的。でも、私的には、ヴァイオリンの響きは大好きです！
27Feb
- これは一体・・・「空海」
  休みになったら、あれしたいこれしたいと、思いばかりが先走る。懸賞に当たっていた商品もなかなか取りに行けず、今月末が締め切りだったので、あわてて取りに行く。結構な大きさの液体洗剤だった。これはグッドよ。食料の買い出しにも出かけた。相変わらず葉物野菜は高い。午後からは映画を観に行った。去年からの予告でもずっと気になっていた「空海」。ファンの阿部寛氏も出てるし、声優として高橋一生・東出昌大クンも出てるし。見どころ満載の歴史ものだと思っていた。映画館に置いてある無料パンフもすごくきれいで立派だし、超大作のように思える。しかし、どこを見てもあらすじらしきものが書いてないのがちょっと気になっていた。始まってから数分で、睡魔に襲われて、いかんいかんと思って頑張ってみたけれど・・・空海の話でも何でもなく、CGがふんだんに使ってあってとても綺麗だけど・・・・。阿部さんや松坂恵子さんなど出ているけど・・・・これって一体！？まあ、好き嫌いがあると思うので何とも言えませんが。私としては、これだけのお金をかけるなら、と残念でたまらない。
26Feb
- 最後の実習・チョコシュークリーム
  本当は今日から補習期間に突入だが、雪のために休校になった分の振り替えとなり、今日が最後の実習となった。本日は「choux a la creme au chocalatチョコシュークリーム」サクサクのチョコシューと生チョコカスタをたっぷり詰めたダブルチョコ使いのシュークリーム。パンパンにカスタードクリームを詰め込むので、１個が１００㌘近くになる。これがまた、メチャ美味しかった！最後にふさわしい、リッチなお菓子だった。２年間、すったもんだで実習をこなしていたが、これでまさかの最終回になった。若い皆さんは、ここからがスタートだが、クラスの半数以上がもう一年調理師科の方に行く。二つの免許を持って卒業するということだ。今のクラスはとても良かったので、このまま２年目に行けるのは羨ましい。また違った技術を身に着け、どちらが自分に合っているか選択し、頑張ってくださいね。
25Feb
- 菓子やデビュー
  市の一か月の行事として、２月の毎・土日曜日は各地で「まつえ食まつり」というのが開催されている。今日の日曜は、地元と隣の町で開かれている。前から「せっかくだから何かスイーツを出してみたら」と言われていたが、なにせ学園祭の次で、準備が全くできないし、まず自信がない。取りあえず、あまり技術的に難しくないものを少しだけ、ということだけを約束していた。日にちは迫っているが、殆ど試作もできず、土曜日になってしまった。３学期の期末試験で練習したスポンジケーキに作り方は大差ないので、マドレーヌを作る。後は、ガトーショコラに似ている、ブラウニー、パウンドケーキに似ているカップケーキを作った。合計１００個を夜中の３時半までかかって焼く。朝は７時半に起きてラッピングとちょっとしたカードを作る。一人でやることはホントに大変！それに、前もって作ることができず、ほぼ前日当日の仕事となるので、これは大変な作業だということを、身を以て経験する。せっかくだから、なにかこういう機会があれば、挑戦してみたいとも思った。大変だったけど完売。楽しい経験だった。
24Feb
- 学園祭！
  昨日は、いよいよ学園祭本番。朝６時に登校し（すでにその前に先生方は焼成にはいっておられた！）、１１時販売開始まで、大騒動だった。外は真っ暗パンは当日でないと焼けないので、焼いてさまして、最後の仕上げをして袋詰めして・・・。カフェ班は、スイーツを分割して、コーヒー沸かして、お皿などの準備して・・・。あっという間に時間がたつ。そして１１時販売なのに、お客さんはもう９時過ぎから長蛇の列をなしておられる。５階の教室まで、階段は、びっしり人で埋まっている。パンは二個で１００円、焼き菓子は１個１００円。この破格の値段で，製菓の方は大賑わいだ。勿論、調理・栄養士科の方も、ワンプレートランチを５００円で出したりしているので、こちらのチケットもすぐに売り切れる。販売開始と同時に、多くの人が雪崩のように教室に入り、どんどん売れていく。２０００個弱の商品は５０分で売り切れ、買えない人も続出。今度はその人たちがカフェの方に行くので、こちらが大忙しになる。そんなこんなで午後２時前には販売終了。そこから、全校生徒が集まって、すべての商品のバイキングが始まる。これも製菓の方は大人気なので、多くの生徒たちが皿を持って駆け込んでくる。色々なものをハイエナのように食べつくし、学園祭も無事に終了した。約一か月余り、準備に追われて大変だったが、とても充実したいい時間だった。夕方５時過ぎに終わってから、製菓の希望者３０名弱で「赤から」で打ち上げをした。普通のことだけど、信じられないけど、ほぼ未成年者なので(笑)、飲み放題なのに、ソフトドリンクが盛大に出る。でも、本当にこれで、もうすぐお別れなんです。寂しさが日に日に募る。