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17Jan
- 一月が半分過ぎた！すごい生活してました。
  ボーっと過ごしているうちに、１月も１７日になっていました！先週の今頃は大雪で、出かけるたびに車の除雪をし（数時間ですぐ積もっているのです）、結構な運動を強いられました。去年末、新車で買って以来初めて（７～８年ぶりか）スタットレスタイヤを新調したので、即刻役立って良かった！と喜んでもいました。北陸地方では車の立往生が何度も発生し、大変でしたね。そこまではすごくなかったけれど、こちらも結構な積雪でした。新型コロナの感染者は全然減らず、こちらの地方も毎日チョボチョボと発生しております。私はこの一か月、会社から頼まれて、一日４０００食もの食事作りを手伝っておりました。最初は、東京に行かなくなって時間が空いたので、お節料理のお手伝いぐらいのつもりでしたが、今すごい人出不足で、ぜひこの部署のお手伝いを、というので、軽い気持ちでOKしたのが運のつき(笑)。仕事自体はとても好きな分野なので苦ではなかったですが、時間が！！！毎日午前２時過ぎ起床。３時から８時までという短期集中の労働時間。厨房の職員さんは、前夜１１時ごろから作っているのです。こんな時間に働いている人がいるんだ！と感動すら覚える職場です。勿論、おせちも作りましたよ。（東京で職にあぶれた飲食関係の人は、Iターンしてこの職場に来てほしいほど。）おかげで日中の生活リズムがつかめなくて、日長一日ボーっとしている感じです(笑)その職場もあと一週間で、元の研修センターに戻りますが、なかなか自分にとっていい修行の場でした。研修センターに運ばれてくる食事も、こんな感じで作られるんだ、と感謝の気持ちも生まれました。同じ会社内でも知らないこと沢山。いい勉強になりました。本日のパン。コーンブレッド。チーズをふりかけ、美味しさ倍増。
04Jan
- 雑煮あれこれ
  今年の正月は珍しく地元にいたので、こちらの地方の雑煮を作ってみました。といっても、具のないすまし汁仕立てのモノと小豆雑煮。この雑煮のためにまた小豆を煮ました。　　小豆が入っているといえばぜんざいを想像しますが、本当は塩味らしいです。昔は砂糖は贅沢品だったので、ぜんざいのように潤沢にお砂糖が使えなかったためです。でも、地元民は多分殆どがぜんざい仕立てにして食べていると思います。ちなみにこの小豆雑煮は、先日NHKでやっていた「日本全国雑煮ジャーニー」によると、全国２位の奇異な雑煮らしいです。　　日本各地の雑煮はすまし汁、味噌仕立てに分かれていて、どこも地方の名産品が具としてたくさん入っていますが、我が地方は入って餅海苔ぐらい。なんだかとても質素ですね。本日のパン。全粒粉入りゴマ胡桃ぱん。材料はみなヘルシー。食パン型と丸型にしてみました。
01Jan
- 2021年明けました
  新年あけましておめでとうございます。年末もあわただしく、やっと新年を迎えました。心配していた寒波も、意外と小規模なもので、今はもう雪も上がっています。何と、人生初！一人お正月です。結局上京もできず、奈良の姉の所へでも、と一瞬思いましたが、いずれの場所も新型コロナの感染が爆発に近い状態なので、地元に引き籠り状態になるしかありませんでした。松江でお正月を迎えるのは何年振りだろう…と、わからないぶりぐらい。おせちもワンプレートながら、シンプルに作ってみました。一人だとこんなもので上等かな？お雑煮も作ってみました。わが地方は、醤油雑煮という、いたってシンプルなもの。大晦日は、どん兵衛でなんちゃって年越しそば(笑)です。　　録画でしか見たことない最近の紅白も最初から最後までしっかり観ました。今年は、観客を入れないということで、舞台がすごく広く使われ、ステージも３か所に分けていたので、転換も余裕をもってできていました。どんちゃん騒ぎ感もなく、一曲一曲をしっかり聞かせてくれました。こんな落ち着いた雰囲気が良かったと思いました。元旦に年賀状を見ることも、正月らしくておめでたい。そんなこんなの新年ですが、今年こそはコロナが収束し、大手を振って旅行でき、安心して日常生活が送れるようになりたいですね。今年も宜しくお願いします。年末最後のパン。塩パン。このパン、大好きです。
24Dec
- 人間ドックとクリスマスケーキ
  今日は年に一度の人間ドック。いつも、中性脂肪やコレステロール値が高いので、今月に入ってから特にスイーツや脂っこいものはほぼ禁止。ご飯は玄米食に替え、夜は野菜中心の鍋物という禁欲生活をしていた。そのおかげか、体重も１㎏減り、すべての数値が前回より減り、取りあえずは血液検査、尿検査部門はクリア、その他内臓系も前回とそう変わらない結果で、再検査もなく、まあOKということになった。人間ドックが終わったらしたいことが二つあって、まずケンタッキー・フライド・チキンが食べたい！ということと、次はクリームたっぷりのケーキが食べたい！ということ。早速ドックの帰り道にKFCに行く。そういえば今日はクリスマスイブだから、予約してないとダメか、と思ったが、難なく買えた。久々の油ギッシュな食べ物。何年振りか！そして、ちょっとずつ材料を買っていたので、午後からはケーキ作り。さすがにクリームは植物系の低カロリーのものにしたが、沢山使ってみた。トッピングにはイチゴとブルーベリーを使って、ちょっと大人の味にしてみた。やはりわかっているが、太るものは油と糖。この誘惑には勝てません。本日のパン。ハムロール。チーズは美味し！
16Dec
- Go To全国一時停止
  今年は最後の最後までどんでん返しの一年だった。上京するのも、２月が最後で、５月の連休も夏休みも秋の連休も全てキャンセル。年末年始も２週間滞在予定だったが、これも３泊４日に縮小。しかもGoToを使って別にホテルを予約までした（オットは単身赴任で住まいはある）。最近のコロナ感染者の上げ止まり状況を見ていたら、悪い予感はしていたが、案の定GoTo全国一時停止になってしまった。ということで、予約をまたキャンセルしなければならなくなった。このままだとオットとは結局１年会っていないことになる。毎日声を聴いているとはいえ、同じ日本にいるとは思えない。自分の人生の中で、こんな激動の一年が起きるとは…。１００年前のスペイン風邪の流行とよく比べられるが、どんなに科学が進んでいる現代でも、人間は目に見えないウイルスの前では本当に無力だ。今、ようやくワクチンが出始めたが、それもかなり恐る恐るの実験的なものだ。劇的効果のあるワクチンが、早く出現してほしい。本日のパン。ブドウパン。粉糖で冬用仕様(笑)本日のスイーツ。友達からもらったｻﾂﾏｲﾓを焼き芋にしてからのスイートポテト。バクバク食べてしまいそうです。
08Dec
- 逃亡者とサイレント・トーキョー
  テレビでのしつこいぐらいの番宣に釣られて、映画「サイレントトーキョー」を観に行きました。驚くことに、渋谷スクランブル交差点の巨大オープンセットを、栃木・足利に建設し、信じられない数の人間を動員し、手間と費用をかけた映画でした。爆弾テロが、午後６時に爆弾を爆破させるという犯行声明に、多くの人がその内容を信じないで、野次馬根性でその瞬間を見ようと渋谷に押し掛ける。きっと現実でもこうなるのではないか？と思わせるものでした。しかし、それ以上に面白かったのは、土曜、日曜連続２夜で放送された、テレ朝６０周年記念ドラマ「逃亡者」でした。１９６０年代の米国テレビドラマのリメイク版で、渡辺謙、豊川悦司が主演していたけれど、古さは勿論感じない。とにかく二人の俳優さんの熱演がすごく、二日分３時間半の濃い映画を観ているようでした。さすが、世界のケンワタナベです！
04Dec
- 野菜安！
  今年は、とに角野菜が安くて嬉しいです。気候が比較的安定しているのと、飲食店の需要が例年より少ないからでしょうか。今日行った大型店でも、大きな白菜２分の１も、キャベツも９８円。大根は何と３９円！4０㎝長さはある大型サイズです。捨てるよりましか、と言った値段です。おかげ、毎日白菜の鍋やお味噌汁や、おひたしなど、ふんだんにいただいております。私は体温が低いので、免疫力を上げるために、なるべく生姜を摂取しようと心がけています。生姜湯に更にスパイスのジンジャーを入れたりしていますが、勿論鍋にも生姜や唐辛子を入れています。何故か生の生姜が高いのが残念です。本日のパン。バターロール。定番だけど、美味しい。
29Nov
- ドクター・デスの遺産
  １１月の初めに「罪の声」という映画を観に行ったとき、エレベーター近くに貼ってある次回上映映画の予告ポスターを見て驚いた！５枚貼ってあるうちの３枚が、北川恵子主演だった。今回の「ドクターデスの遺産」、渡辺直美との「約束のネバーランド」、中村倫也との「ファーストラヴ」。売れっ子にもほどがある。今年の頭には「スマホを落としただけなのに」にも出ていたはず。確かに、どの角度から見ても美しい。カッコいい。で、先日は出産からまだあまり日にちが経っていないのに、もう映画の宣伝のためにテレビに出ていた。まるで何事もなかったのように。プロはすごいですねえ。ついでに言えば、ダブル主演の綾野剛も、よく出ている。さて、映画は、内容をあまり把握しないまま観に行ったが、それでも十分ドキドキする内容で、最後まで飽きさせない。コレはお勧めですね。あらすじ警視庁捜査一課の敏腕刑事である犬養隼人(綾野剛)は、バディである高千穂明日香(北川景子)と共に終末期患者が次々と不審死を遂げる事件を追う。捜査を進める中、依頼を受けては終末期患者に安楽死をさせる「ドクター・デス」と呼ばれる謎の医師がいることが判明。苦しませることなく、被害者たちの命を奪っていくドクター・デスの目的と正体を探る犬養と高千穂だったが、腎臓病に苦しむ犬養の娘・沙耶香が、ドクター・デスに自分の安楽死を依頼してしまう。（HPより）
27Nov
- 朝ドラ「エール」
  ついに朝ドラ「エール」が終わってしまいましたね。久々の朝ドラロスです。音楽モノだったので、色々共感することが多く、ミュージカル畑のトップの人たちがたくさん出ていたので、その歌声を聴くのも楽しみでした。コロナで途中中断という前代未聞の出来事の中で、今までの朝ドラの規制にとらわれず、コメディータッチの部分も沢山ありました。圧巻は最終回の今日のコンサートです。たった１５分では語り尽くせない、もっともっと聴きたい、と思わせる企画でしたね。ネットニュースなどでも騒がれている、馬具職人の岩城さんの歌声も想像以上にすごかったデス。きっとあの人のこれからの人生は、すごいことになっていくような気がします。先日、現代歌謡曲の作曲家の筒美京平氏が亡くなりました。この方も凄い人ですが、古関裕而氏は、戦前のまだ音楽教育も唱歌を歌うだけのような時代に、独学で、楽器も使わずにオケの曲を作曲するなんて神業ですね。音楽のジャンルも幅広い。こんなすごい人だとは！しばらくは朝ドラロスの沼にどっぷりはまります。呑気に過ごしていた島根人も、ついいこの３日間毎日感染者を出してしまいました。しかも全員、お隣鳥取の感染者の濃厚接触者だそうで、ついに来たか、というところです。油断大敵、いつも気を付けてないといけませんね。
24Nov
- ３連休のパン作り
  本当はこの一週間、上京しようかと思って空けていたのですが、またもやキャンセルでぽっかりと空いてしまいました。まあ、とりあえず家にあるもので「パンをつくろう計画」。まず初日は小豆を煮る。　　二日目はあんパンを作りました。ただ丸めるだけなので、美しくできますね(笑)　　三日目は、冷蔵庫にあったよもぎの粉を使って、よもぎアンパンを作りました。　　パンにチーズもバッチリ合いますが、パンにあんこもなぜだかピタリと合います。だから、小倉トーストなどもヒットするのでしょうね。それにあんパンも永遠のベストセラーです。色々な人にあげて、あっという間になくなりそうですが、趣味と実益を兼ねたパン作りは、やめられませんね。今日も感染者はゼロです。
23Nov
- 最近驚くこと～その②
  この３連休の観光地の人出はすごかったですね～！ニュースで見るたびに、「チャレンジャーだなぁ」と感心してしまいます。鎌倉、箱根、京都、そして都内の高尾山あたりが尋常でない人出だったようです。京都は、今まで外国人が多すぎて、「オーバーシュート」という言葉が蔓延していたのに、外国人がいなくても歩道から人が溢れていました。地元でも、近場の観光地はそこそこの人出で賑わっていたようです。そんな中、１０月からインフルエンザワクチンの予防接種が始まりましたが、県内ではワクチンが足りず、一部では受付を断っている病院なども出ているそうです新型コロナウイルスと症状が似ているため、同時流行を恐れて、接種希望者が多いことが原因らしいです。人口や昨年までの供給実績を基に国が供給目安量を出していますが、島根は高齢者や、医療関係者、介護関係従事者が多いため、予約が例年より多く、このままでは不足してしまうとか。例年、のんびり予防接種を受けている私でさえ、１０月半ばに会社から受けるようにと言われ、難なくできたことがラッキーでした。新型コロナのワクチンについては、早くできることが希望されていますが、まさかインフルのワクチンまで不足してしまうとは。大変なことです。また、市内には三越系のデパートがあるのですが、新型コロナウイルスの打撃を受けて老舗レナウンが５月に経営破綻したことにより、デパートから婦人・紳士ブランド計８ブランドが８月末までに撤退していたようです。「シンプルライフ」「ダーバン」「自由区」「組曲」など、有名どころが無くなっていました。何か売り場が広々した感じに見えたのは、お店が無くなってしまっていたからでした。色々なところで、コロナの影響がじわじわと出ているのですね。そしてそんな中、一番驚くのは、各地で過去最多の感染者数を出しているのにもかかわらず、山陰両県は今日も感染者ゼロだということです。すご過ぎます！
21Nov
- 二つの映画
  昨日、今日と続けて映画を観ました。昨日は、桜木紫乃さんの直木賞受賞作品「ホテルローヤル」。今日は２０１９年キネマ旬報ベストテン、日本映画第２位の「半世界」。どちらも、およそドキドキ、ワクワク、ハラハラなどとは程遠い、ホワンとした、それでいて色々な人間の人生を考えさせるヒューマンドラマです。前者は、ラブホテルを取り巻く世界の話、後者は炭焼き職人の話。どちらも偶然に、親の仕事を仕方なく継いだが、心の中には様々な葛藤を抱えている。アサイチに出演された桜木さんの話がすごく面白く、どちらかと言えばコメディーっぽいものかと思ったけれど、勘違いでした。いつも緊張感いっぱいの映画を好んでみていますが、たまにはこんな映画もいいかな。「ホテルローヤル」あらすじ北国の湿原を望むラブホテル「ホテルローヤル」経営者の一人娘・田中雅代(波瑠)は受験に失敗し、渋々実家の仕事を手伝うことになる。アダルトグッズ会社の営業・宮川聡史(松山ケンイチ)に思いを寄せながら、告白することなく淡々と仕事をこなす間にも、ホテルにはさまざまな境遇の男女が訪れる。ある日、ホテルの一室で心中事件が起こり、さらに父・大吉(安田顕)が病気で倒れてしまう。（HPより）「半世界」あらすじとある地方都市。山中にある炭焼き窯で、炭焼き職人として備長炭を製炭する39歳の紘(稲垣吾郎)は、帰郷してきた中学時代からの友人である元自衛官の瑛介(長谷川博己)と再会する。彼の一言を契機に、紘は父親から何となく継いで炭焼きの仕事をこなし、仕事を理由にして家庭のことを妻・初乃(池脇千鶴)に任せていたことに気付く。さらに別の同級生・光彦(渋川清彦)からは、息子の明に対して無関心だと言われてしまう。紘は仕事や家族に向き合おうと決意する一方、瑛介の過去を知り......。（HPより）主役の稲垣吾郎も自然だけど、長谷川博巳の表情（目）の変化がすごかったです！
20Nov
- 最近驚くこと
  昨日、当地は最高気温が27.4度もあったそうです。１１月も後半というのに。ちょっと動くと暑いし、マスクも蒸れて夏以降久々に味わう感覚です。夜になっても結構暑く、掛けていた毛布は勿論除外です。新型コロナウイルスの感染者数は毎日最多を更新し、深刻な状態になっているのに、島根、鳥取は感染者ゼロです。この一カ月で、島根は一人しか出ていません。これは喜ぶべきか…。県民はひたすら患者発生を恐れています。最近、一人出たときも、新聞の一面の大きな記事になりました。東京で５００人以上出るよりはるかに事は重大です。繁華街では、居酒屋は客足が戻り賑わい、スナックなどは、二次会が無くなったせいで、閉店が相次いでいるそうです。２～３日前から新聞に「Black　Friday」のチラシがたくさん入っており、なんだか相当のバーゲンセールをするようです。今日からでしたが、平日の午前中なら空いているだろうと思い、イオンに出かけたら、何とびっくりの人出。レジにも長蛇の列です。完全に密状態でしたが、明日からの３連休はどういう状態になっているでしょう。毎日の小池都知事の悲痛な記者会見を見るたびに、本当に同じ日本の出来事なのだろうかとさえ思います。世の中の流れと、逆行している地方もあるのです。ちょっと別の意味で驚きますよね。
15Nov
- ペン字教室
  昨日は久しぶりに月謝を払う習い事に行きました。新聞社の文化教室のペン字教室です。使う道具は筆ペン、ボールペン、鉛筆だけど、まずは筆ペンから。筆ペンは意外と使う機会が多く、香典や祝い事の名前、芳名帳の住所氏名とか、あ～あと思うことが多い…。せめて自分の名前ぐらいは形よく書きたいと、かねてから思っていたので、このたび新規開講されるので、行くことにしました。月２回だけど、やらないよりはましでしょう。クラスは８人で、１時間半。点や線から始まって、簡単な漢字をいくつか書きました。これだけでも、結構集中して静かないい時間でした。まあ気長に頑張ります。今日のパン。レーズンバターロール。ちょっと焼き過ぎたか。スイーツ。アップルパイ。リンゴを煮た後にブランデーを入れると美味しい。生地も時間をかけて、折っては冷蔵庫で冷やし、を４回も繰り返し、一日仕事になってしまいました。　　　　
14Nov
- ぶんぶんチョッパー
  テレビ朝日の「家事ヤロウ！！！」を見たことありますか？バカリズム、KAT-TUNの中丸雄一、カズレーザーという、「今まで家事に向き合っていなかった家事初心者の３人が、家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー」という内容。内容が緩すぎて、本当におかしいのですが、その番組の中でしょっ中出てくるのが、「ぶんぶんチョッパー」というみじん切り器。　　玉ねぎや、ピーマン、ニンジンなどを入れて、ひもを引っ張ると中の具材があっという間にみじん切りになるというもの。　　ついつい、PCをポチってしまい、買ってしまいました。調理師にあるまじき買い物です(笑)以前買ったキャベツの千切り器につぐもの。家で、玉ねぎをみじん切りにすると、コンタクトをはずしているので、死ぬほど目が痛くなるのですが、ひもを５回ぐらい引っ張るだけで、ハイ、出来上がり。面白いほど早く細かくできます。作り過ぎたら、また冷凍しておけばいいので、いいですね。番組でも相変わらず使っていました。今日はシーフードシチューを作ってみました。便利なものができたものです。
13Nov
- マジですか！！
  わけあって知りたいことがあり、小学校４，５年生の算数のワークブックを買ったけれど、もう必要ないのでbook offに持っていきました。１冊１２００円するので、「１００円ぐらいでまっ、いいか」と思っていました。１５分の待ち時間の後、呼び出されて言われた金額が、「２冊で１０円です」「え！マジですか！（１冊５円！）」と思わず言いそうになったのを我慢。それより、その後の諸々が驚くことでした。その１０円をもらうために、受取票のようなものに「住所、氏名、生年月日、電話番号」を書いてくれと。更に、免許証か保険証を見せてくれ…と。高額商品ならまだしも、たった１０円にここまでさせる？本当に心の底から「マジですか！」と言いたくなりました。まあ、それで１０円もらったわけですが、帰り道、本当に辞めればよかったと後悔しました。それにしても、あの店員さん、何の疑問も持たずにこの作業をやっているのですね。マニュアル通りにしか動けないにしても、せめて１００円以下ぐらいならこんな無駄な作業はやめよう、と上の人に言えないのですね。本日のスイーツ。ガトーショコラ。　　ドライフルーツパウンドケーキ。　　
11Nov
- 今更ですが、目からウロコ
  長ネギが好きで、切らしたことがありません。ラーメンに入れる、湯豆腐に添える、卵焼きに入れる、など、その都度束の中から２～３本抜いて刻んでいました。しかし、結局最後の数本は干からびて捨ててしまう、ということもよくありました。数本まとめて刻んで余ったものはタッパーにいれていても、使い切ることは難しいです。調理師学校時代、葉物野菜などは、必ず茹でてから冷凍する、というのが決まりでしたから、冷凍の前に使い切らないと、という強迫観念はいつもありました。ある時、スーパーの冷凍食品の裏側を見たとき、カボチャや玉ねぎのみじん切りなど、生のまま冷凍してあるものが結構あることに気が付きました。それで、例の長ネギを、買ったらすぐ全部みじん切りにして冷凍してみたら、最後まで新鮮なままで使い切ることができました。　　それからは、かなりの食品を買ったらすぐ切って冷凍にしたら、今まで先入観で，凍みてしまうのではないかと思っていましたが、すべて新鮮なまま使えました。　　　　調べてみると、生のまま冷凍できる食品は、キャベツ、ニンジン、トマト、ピーマン、パプリカ、小松菜、長ネギ、玉ねぎ、キノコ類、カボチャなど。下処理してから冷凍できる野菜は、ほうれん草、大根、白菜、キュウリ、ジャガイモ、アスパラガスなど。色々試してみるといいと思います。食品の廃棄を減らすためにも、冷凍は便利な手段です。
08Nov
- 立冬を超えて
  昨日７日は立冬。（景色は冬っぽい）今年初めて冬の気配（気立ち）を感じ、いよいよ寒くなって行く時期…なのだそうだけど、昨日、今日と２０℃もあって暖かいです。それでもコロナの国内感染者が３日続けて１０００人を超え、北海道も連日１００人を超えているのは、ひとえに冬の寒さが関係しているからだとか。今年は、コロナ・インフルのダブルウイルスに気を付けないといけないということで、インフルエンザのワクチンの予約がなかなか取れないそうですね。私は会社から指定された日（１０月半ば）に病院に行って、無料で注射してもらってラッキーでした。昨日のランチは薬膳スープカレー。北海道生まれのスープカレーに鹿児島県奄美地方のだし文化を融合させた薬膳スープカレー。塩、小麦を使用せず、約４０種類以上のスパイスを調合させたもので、ストレートにスパイスの香る繊細の辛みの赤、低温熟成された複雑でまろやかな辛みの黒の２種類のカレーだったけど、正直違いが判りませんでした(笑)お米は１０穀米で、レモンを掛けます。本日のパン。チーズパン。焼く前にとろけるチーズを掛けますが、やっぱりチーズは無敵です！
06Nov
- 放送大学セミナー
  コロナのために、半年以上も休講になっていた、放送大学セミナーが１０月から開講されたので、久々に行ってきました。受けたのは「健康づくりに活かす運動生理学」。持久力のトレーニング科学です。持久力を高めるには、「運動強度」が大事なポイント。ダラダラと続ける「運動量」で決まるわけではない。心拍数を指標として、自分に適した運動強度を見極めよう。動いた後はしっかり食べて、しっかり休む。地道なトレーニングに勝るものなし。等々。月一の講座だけど、大変勉強になります。受講生は、まだ回復せず５人しかいませんでしたが、大学も対面の授業が始まったようなので、大人の皆さんも頑張りましょう。本日のスイーツ。パン・デ・エピス（スパイスケーキ）。　　全粒粉と薄力粉を半々で使います。甘味ははちみつで。　　シナモン、八角、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイス、クローブを使います。香りが何とも言えず複雑でいいですね。
05Nov
- GoToランチ
  先日は、ランチ友達３人と、ちょっと遠出をして、お隣の鳥取県南部町まで出かけました。と言っても、車で１時間弱、高速を使えば３０分で行ける、意外と近い町です。案の定というかやっぱりというか一時間も前に着いてしまったので、まずはいつもの通り寺社仏閣めぐりです。日本神話の大国主（オオクニヌシ）が命を落とし、母の愛と二人の女神の力で生き返ったとされる「再生」の神社「赤猪岩神社（あかいいわじんじゃ）」。古い土地柄、不思議な建物がたくさんあり、周りに古墳群も沢山あります。その近くにある清水井神社。八十神たちの策略で命を落とした大国主（オオクニヌシ）を蘇生するために遣わされたウムギヒメが、母乳とここ清水井の水で練った薬を大国主の体に塗りつけたところ、大国主は息を吹き返しました。生き返った大国主の姿は、元のままの麗しい姿であったといいます。と、ウロウロしているうちにあっという間に時間になり、目的地のお食事処へ。自宅を改築され、３部屋に分けて、お食事をするところ、食後のコーヒーをいただくところ、食器や古い家具、洋服などが展示されているお部屋など、待っている間も飽きることなく時間を過ごせます。手作りのお品書きには、秋冬のメニューが手書きで書いてあります。手作り豆腐鍋鶏しんじょう秋野菜和風あんかけ生春巻き（えび）れんこんのきんぴらきゅうりイカの酢味噌和え白和え（とうふ。ひじき）秋刀魚の甘露煮野菜（ポテトマカロニサラダ）ご飯（鳥取米）味噌汁、コーヒー全て奥様の手作りで、ご主人が丁寧に接待してくださり、大変美味しくて、遠出してきたかいがありました。これで、１５００円です！GoToランチ大満足でした！