今日は暑いですね～！軒並み３０度超えらしいです。
今日は３日ぶりに病院に出かける。
今まで平日午前中に行っていたので、待合の患者さんも多くて７～８人だったのが、今日は土曜日午前中なので２０人以上待っていた。
御夫婦でされている医院なので（科も違う）、多いのは当たり前だが、
それにしてもこれは！
でも、今日は経過を診るだけなので、３０分もすると順不同で呼ばれた。
もう家の中ではガーゼはしなくていいようなので、
ちょっとだけまぶたの負担が軽くなる。
そこで、またスイーツを作ってみることにした。
これは今までの中で一番簡単。
薄力粉、全粒強力粉、B・パウダー、塩混ぜる 菜種油を入れカードで切るように混ぜる
粒になるように混ぜる 豆乳・メープルシロップ混ぜる
こねて３０分寝かせる ２cm厚さに延ばし８当分する
１９０度１５分焼く （豆乳を塗る） 出来上がり！
外はサクサク、中はしっとり・甘さ控えめで大変美味しい。簡単なのでオススメです！
材料
★薄力粉…１６５グラム
★全粒強力粉…２５グラム
★B・パウダー…小１・１/２
★塩…小１/４
★菜種油…４５グラム
★豆乳…５６グラム
★メープルシロップ…３２グラム
