〜涼を求めて〜『冷やし担々麺』好評販売中! | 横浜市戸塚区 中華料理【花木蘭】(ファ・ムーラン) デカっ鼻シェフ 町田 寛明のブログ

横浜市戸塚区 中華料理【花木蘭】(ファ・ムーラン) デカっ鼻シェフ 町田 寛明のブログ

もっと《心》を研ぎ澄ませ!!

全生命の気持ちが読めるまで・・・

寄り添え。


毎日、9:30くらいに更新中。


こんにちは。

横浜市戸塚区
中華料理【花木蘭】(ファムーラン)

オーナーシェフの町田 ヒロアキです。


【夏期限定】
花木蘭オリジナル『冷やし担々麺』も好評販売中です!




夏野菜 たっぷり!!

オリジナル冷やし担々麺です。


使っている野菜は、

・オクラ ・トマト 

・ミョウガの甘酢浸け

・揚げズッキーニ

・ネギ ・キュウリ

・水菜 ・レタス ・赤玉ねぎ

の、9種類。


氷水で、キンキンに冷やした麺の上には、肉ミソと、揚げカシューナッツ。


そして、オリジナルの担々麺のタレには、

胡麻は勿論、ハチミツとリンゴ酢も使ってます。




ゴマとハチミツとリンゴ酢のハ~モニ~をお楽しみ下さいませ。


これからの蒸し暑い季節に合わせて、あっさり、サッパリに仕上げました。

リンゴ酢で、さっぱり感!!

ハチミツも加えてますが、甘さはかなり控えてあります。

隠し調味料も加えて・・・

サッパリしつつも、コクのあるタレと、自家製ラー油の相性も良い感じ。




辛味無し・辛さ増し等、辛さの調節も出来ます。

夏期限定メニュー、ご来店の際は、是非ご賞味して頂きたい逸品です。


本日もお読み頂きありがとうございます。

花木蘭オーナーシェフ 町田寛明 


【花木蘭カレンダー】(6月)





店内予約をご検討して頂いてる方は、こちらからどうぞ。


LINEからのお問い合わせ・ご予約はこちら↓↓
友達登録して頂き、どうぞお気軽にメッセージくださいませ。

友だち追加

http://line.me/ti/p/%40mot7230d

※当日のご予約・お問い合わせは、LINEではなく、お電話でお願いいたします。


【店舗名】China Table 花木蘭
 (チャイナテーブル ファ ムーラン)

【住所】横浜市戸塚区戸塚町 121-7
  (戸塚駅 西口より旭町通りを直進、 徒歩5分) 
       (戸塚小学校 隣)【 地 図 】

※駐車場はございませんので、近隣のコインパーキングをご利用頂いております。

【TEL】電話をかける045-881-3376

【営業時間】
    ☆ランチタイム☆
11:15~15:00 (ラストオーダー 14:30)

    ★ディナータイム★
17:00~22:00 (ラストオーダー 21:00)

     
(毎週 水曜 定休日)

※ QRコード決済は PayPayのみ利用可。
※ クレジットカード利用可。