愛用のオークボトルの効果が遅くなってきたので、後輩にナラ材を送ってもらった。
48時間熟成後、下の写真の右側のように色が濃くなり味もまろやかに？なった。
ネットで色々調べてみたら、同じような物が商品化されていました。
考えることは皆んな同じですね。
木材の中のリグニンの効果ですね。
キャブレターを夏用に調整して走りに行ったら捕まった。
相手も仕事、捕まったら負けですね。
残念な一日と思っていたら、最後の最後に北海道からのお客様。
オホーツクは今が蟹の旬。
それにしてもかなり大きい。10,000円以上するハズですね。美味しかった。