使ったキッシュ・ロレーヌをつくろう！【実践レッスン】
一般的な市販のキッシュは卵の部分が固く感じることはありませんか？
実は、ちょっとしたコツとポイントを押さえることで、食感、味ともに
全く違うキッシュが作れるのです。
今回は、日本では入手困難なフランス産バスク豚のベーコンを使ってキッシュ・ロレーヌを作ります。もちろん、ご自宅で作る時は、通常のベーコンで作ることも可能。
素材を選ぶポイントもしっかりとレッスンします。
今までキッシュはとくに美味しいと感じたことのない方にも是非参加していただきたいです。
是非本場フランスで作るキッシュの作り方をマスターしましょう。
元モーニング娘の石黒さんもキッシュを召し上がって頂きました！
http://www.business-plus.net/interview/1504/791101.shtml?i=re
スーパーで身近に手に入る食材を使いますが、その中でも食材や調味料にはきっちりプロのこだわりがあります！塩ひとつ野菜ひとつでも選び方が変われば、味はグッと良くなります。レシピだけではわからないプロの食材の選び方もじっくり毎回ご説明していきます。
明大前教室は、現場の世界を学ぶことのできるレッスンです。
料金：8,000円（事前振込）※リピーターの方は現地払いも可能。
定員：4名
日付：6月30日（火）19時～
レッスン内容：
実践型レッスンです。説明しながらご自身で生地から手作りします。
メニュー：
キッシュ１８センチ型 ひとり一台作りお持ち帰り。
軽食（お茶かコーヒー）付き。
レッスン内容：
お持ち物：筆記用具、エプロン、タオル
キャンセルポリシー：
レッスン日3日前より半額のキャンセル料金が発生します。