今月のフルコースレッスンメニューのご紹介！

前菜盛り合わせ

     リエット、テリーヌドカンパーニュ、ラパンのパテ、ホワイトアスパラガス

すずきのしゃぶしゃぶ  アスパラガスソバージュ添え

すずきのパイ

あわびのグリエ

熟成牛肉のソテー

ミルフィーユ

フォアグラ入り野菜のスープ

黒鯛とかさごのポワレ赤ワインソース

鴨のサラダ仕立て

バナナのタルト