【プロのレシピ】マカロニと鶏肉のクリームグラタン

クリスマスにもおすすめな超簡単ロングパスタを使ったクリームグラタンです
普通はピザ用チーズを使うことが多いグラタンもグリュイエールチーズを使えば
一気に本格的な味に
オーブンの時間は焼き色を見ながらじっくりやってみてくださいね（*^_^*）

【材料：4人前】

マカロニ　350ｇ
鶏もも肉　200ｇ
水　400ｃｃ
牛乳　200ｃｃ
生クリーム　100㏄
グリュイエールチーズ　お好みの分だけ

塩コショウ 適量

1、鍋に水400㏄と塩を入れ沸かす。鶏肉は細かくカットして沸騰した鍋に入れさっと湯がく。鍋から取り出す。

2、鶏の茹で汁に牛乳100㏄を加え沸かしてからマカロニを入れて茹でる。途中で鶏肉と残りの牛乳100ｃｃを加えて完全に茹でる。茹で上がったら塩コショウで調味する。

3、グラタン皿にバターを塗り、2の材料を入れ、生クリームを振りかけるようにして入れ、グリュイエールチーズを散らし200℃のオーブンで15～20分焼き色が付くまで焼いてできあがり。