彩りが・・・・よろしくない。

今日はちょっと寝坊をした。
昨日完全に寝不足で、帰宅して夕食を食べたらベットで寝ていた。
12時頃一度目が醒めた。
それから、Mr.TOSHIBAの準備。

さらに寝るも、朝起きたら6時近かった。
普段よりも20分以上遅い。
あれ、まずい。
あわてて、お弁当の準備を始める。

ミートボール
玉ねぎのケチャップ炒め
かぼちゃ
卵焼き
昆布巻き
ミニトマト
娘の弁当には切り干しダイコン
息子の弁当には、アスパラベーコン巻き

ご飯に、梅干し　ふりかけ

こんな感じである。

いざ完成。間に合った。とホッとして、お弁当をハンカチで包網としたら、気がついた。
娘の弁当のおかず入れがうまく重ならない。
あれ、？？？
これは、上蓋だ。

はあ、全て入れ替えの作業・・・
そう、上蓋におかずを詰めていたわけである。

全然疑いもせずに作業を完了してから、気がつく始末・・・情けない。

ちなみに、今日は、緑がない。うんん。彩りがよろしくない。
要するに栄養が偏っている感じである。

まずいなあ。

今日のお弁当

月曜日。
連休が終わり、通常の日々がやってくる。
ああ、これから、また楽しいお弁当の毎日である。

昨日の夜に久しぶりにMr.TOSIHIBAにお米を仕込む。
朝起きたら、ちゃんと出来ている。さすがだ。
文句も言わずにきちんとやってくれる。

今日は、
アスパラベーコン巻き
ハンバーグ
かぼちゃ
ブロッコリー
ミニトマト
卵焼き
昆布巻き
である。
ご飯の上には梅干しと佃煮・・・

なんかいつものワンパターンだな。
お弁当の本でも買おうかな？？
コレだ・・・という定番がもう少し欲しい。

読んだ人、もしいれば？？？いるのかな？？
ひとつ　お弁当のおかずなら、これ・・・教えて下さい。

今日も トマトジュースでスパゲッティ

先日作ったトマトジューススパ・・・。

今日も登場。

写真に撮れば良かったけど、出来たら食べたい。
食べ始めたら止まらない。
二人分を一人でぺろり。

息子は高校の友だちと遊びに行った。
娘と妻は、お買い物。
途中で昼を食べてくると言う。
私は家で仕事。
その合間に一人で昼ご飯を作ってみたわけである。

実はコンビニにお弁当を買いに行った。
ちょうど12時ぐらい。
そうしたら、お弁当が一つも無い。
全て売り切れ。
仕方が無いので、麺コーナーに行く。
そうしたら、ナポリタンが・・・。
それを見て、
これなら自分で作った方がおいしい・・・と気がつく。
すぐにスーパーに行って、トマトジュースを買い、ベーコンも購入する。

そして、ついでだから、明日からのお弁当の食材も調達する。

おおこれで、大丈夫。
家に帰って、すぐにスパづくり。
おいしく食べたれました。

明日から、またお弁当が始まりまする。
これから、私がお弁当を作るのでR。

お弁当を作れば、立場が悪くなることはない。
ああ、そういえば、妻がお弁当用の冷凍食品を買ってきていたなあ。

私は極力使いたくない。
以下に手作りで行くかにこだわる。

まあ、緊急用に使うこともあるのでありがたいのはありがたいんだけどもねえ。
さて、これからお米研ぎでＲ。

めちゃくちゃ慌てた・・・今日の弁当

連休中はお弁当は休み・・・・・・・・当然。

今日からお弁当。
昨日の夜に準備をしたつもりだったが・・・起きるのが遅くなった。5時半起床なのに、布団から出たのが５時５０分。
あれ、あと４０分ほどしかない。

Mr.TOSHIBAはよく働き、きちんとご飯を炊いてくれている。

起きてすぐに、アスパラを炒める。
炒めたアスパラをハムで巻き、楊枝で留める。
冷凍のハンバーグを解凍する。半分解凍したところで二つに切る。
玉ねぎを切ってケチャップで炒める。
卵焼き
きんぴらゴボウ
ミニトマトを入れる。

その間に、朝食用の味噌汁を作る。
納豆を出して息子の朝食を準備。

ご飯には、梅干しとふりかけをかけてできあがり。
慌てた慌てた・・・・。

はみ出ているところは気にせずに、無理矢理ふたを押し込む。
そうして形を整える・・・整えてない・・・でも、ぎっしり詰まっていれば、まあ、それほどおかしくなることはないだろう。
その辺がいい加減。
今日からしばらく、私の分がないので、二人前でおしまい。

それでもわたしがおべんとうをつくるのでR。