やってしまった

昨日の夜、眠くなってきたので、ちょっとだけ布団で横になった。
テレビをつけて、ぼんやり見ていた。

気づいたら、朝のテレビの音で目が覚めた。
もう、夜が明けていた。

やってしまった。炊飯器に何も準備をしていない。
妻がやってくれたかな？？と期待したが、期待は見事に裏切られた。

結局、ご飯がない。
ご飯がないとお弁当が・・・・・・・・・・・・・・・・・。

なので、冷蔵庫を探す。
探して見つかったのが、焼きそば・・・・フライパンで炒めるやつ・・・これを使うことにした。

豚バラ肉を解凍して、たまねぎ、キャベツを切り、炒める。
粗挽きウインナーも入れる。一昨日生協で購入したグリーンアスパラもいれちゃう。
粉末ソースを入れて完成。
弁当箱にもりつける。

さらに、卵焼きを作る・・それも、大きいフライパンでうすく焼いて、それをやきそばに乗せてしまう。

そこで完成。

娘、息子ともに、同じように作って料理をおえる。

ちょっとホッとする。

ああ、できるときに準備をしておかないとこういうことになる。

危なかったなあ。

昨日の残り物と生協総菜

朝5:15に寝室のテレビの電源が入り、フジテレビの番組の声で起こされる。

しかし、今朝は眠かった。なかなか起きられない。

５：３０になんとか布団を出て、弁当づくりをはじめた。

炊飯器は、すでに炊きあがりの様子である。

昨日の夕食で残った「ひれかつ」が4きれ残っていた。
ラッキー・・・これを使う。
昨日生協で買ってきた総菜「きんぴら」をつかう。さらに、冷蔵庫を見ると「かぼちゃの煮付け」があった。
これまたラッキー・・・。使うことに決定。

それに卵焼きを入れたらほぼ完了だ。

でも、今日の卵焼きは「超」がつくほどへたくそであった。
どうも安定しない。
慌てて作るとやはり形が悪かったり、巻き方が下手だったりする。
まだ、未熟な証拠である。

卵焼き専用のフライパンなのだから、うまくできるはずなのだが・・・
油多めにするのは、できるだけ避けたい。
しかし、こびりついたり、こげたり、形が悪かったり・・・
修行が足りないああ。

お弁当お休みの日

今日は、お弁当がお休み。

いやあ、ゆっくり寝た。

息子は、校外授業なので、校外で自分で食べることにしてある。
要するにレストランか食堂に行って、お金を払って食べると言うことである。

なので、娘にも「コンビニで買ってくれない」とお願いをしておいた。
娘も私がずっと弁当を休まずに作っていることを知っているから、「いいよ。」と言ってくれる。

ありがたい。

なので、今日は、全くお弁当の準備もせず、台所に立つこともなく、ゆっくり起きて、コーヒーを飲んで出勤をした。


でも、帰宅途中に、明日の弁当を考えて買い物をしてきた。
帰宅途中の生協は、お弁当ネタの宝庫である。

週に一度通っている。

豚丼のもと

いつものように朝、5時15分に寝室のテレビがついて、目が覚める。
昨日の夜は、仕事をして12時を回ってから就寝したので眠い・・・・
そこで、ちょっと布団の中でだらだらしてしまい、5時30分に仕事を開始する。

まずは、いつものように「卵焼き」を作る。
最近は、例の「白だし」がいい・・・。
以前は、本だしを入れて、醤油を混ぜていたが、それを「白だし」だけにしてから、卵焼きの色がきれいになった。
最近は、その色がきれいで、見とれながら作っている状態・・・今日もうまくできた。

次は、豚肉を解凍して、豚丼のもとにつけておく。
タマネギを切って、それも一緒にいれてしまう。

それをフライパンで炒める。豚丼の味が肉にしみこむように、ゆっくり焼いていき、それをごはんにのっける。タマネギはおかずの一角にいれて、あとは、チキチキボーンをチンして、犯すノ隅っこに入れておく。

野菜が少ないことは問題だが、一応完成した。

今日は、お弁当二つ分。
明日は、息子は、お弁当の入らない日。なので、娘にお願いして、勝ってもらうことにした。
やったー　明日はお弁当休業日・・・

お休み

今日は、３月２日は、日曜日でお弁当はお休み。
私は、朝から、趣味に出かけた。

お弁当は、金曜日に作っただけ。
金曜日の夜は、職場の仲間との呑み会だったので、土曜日は二日酔い。
そのため、土曜に登校する息子の弁当は、妻が作ることになっていた。
二日酔いが確定していたので、妻に頭を下げてお願いしておいた。

金曜日のお弁当は、

いつもの卵焼き
エビチリ
チキチキボーン
だったように思う
メインは、エビチリ・・・・

エビはボイルしてあるモノをコストコで買ってきた。
事前に小分けにして冷凍してあったので、それを使わせてもらった。
チリソースは、いつものCOOK　DOを使った。
しかし、手抜きだなあ。

しかし、３０分程度で完成をしなければならないので、致し方なし。
事前に準備をしたくても、最近は忙しくてできない。

明日のお弁当もこれから寝て、５時起きである。