かき氷

暑いですね！

かき氷食べましたか？

うんうん。食べてないか。

私も食べてないの。

私はね・・・・練乳イチゴ&アイス入り。が大好き。

あなたは何が好きですか？私？

本日の豆知識

カキ氷

・台湾やフィリピンでは、年中食べられている。

・近似品としては甲子園球場名物となっているかち割りもある。

・神奈川県横浜にある馬車道で初めての氷水店が開店する（日本においてアイスクリームを発祥させた店）。

白くま（しろくま）：鹿児島県、および九州でよく見られる名物氷菓。ミカンやパイナップルの缶詰など

　の果物を入れ、アズキを乗せ、練乳をかけたもの。

ぜんざい：沖縄県の名物氷菓。アズキなどをシロップで煮たものの上にかき氷をかけている。

白雪（しらゆき）：プレーンのかき氷。「プレーンはかき氷ではなくかち割りだ」とする人もいるが、中に　

　は愛好家もいる。

雪くま（ゆきくま）：夏の猛暑で知られる埼玉県熊谷市で、町おこしの一環として、地元の水を利用し

　たかき氷を考案し、市内の飲食店でオリジナルかき氷を競作した。

みかん氷・パイナップル氷：横浜スタジアムで売られているかき氷。缶詰みかん・缶詰パイナップル

　を乗せ、その上に缶詰のシロップをかけただけの、シンプルなもの。

（http://www.olympus.co.jp/jp/fun/walk/0709/ ）

刀削冰（ダオシャオビン）：台湾の別のタイプのかき氷。手で包丁を持って削るので、粗いクラッシュド

　アイスに近いものができる。各種シロップと練乳をかけて食べる。

・フラッペ (Frappe) ：日本ではかき氷にシロップをかけたものを指す事が多く、かき氷と同一のものと

　なっている。和風喫茶や甘味喫茶ではかき氷と呼び、喫茶店やパーラーなどの和洋折衷または洋　

　風」の飲食店ではフラッペと呼ぶことが多い。なお、岸和田市などでは、かき氷屋さんが「かき氷にす

　る?フラッペにする?」と聞いてく

　ることがあり、その際、フラッペを選択すると、かき氷を手でぐっと押し固めたものにシロップをかけ

　る。

・水を凍らす前に水に砂糖を溶かしてから凍らすと出来た氷がサラサラになっておいしくなる

・なつごおりを7, 2, 5と語呂合わせして7月25日を夏氷の日として制定。

・私はやっぱりカキ氷は和のイメージを大切にしたいですね！！

（http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/menu/menu_k_g.html ）

・色々なかき氷食べたけりゃどうぞ！9/7までです。

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