天ぷらバンザイ! | サラリーマン野菜暮らし!(無農薬・有機栽培)

サラリーマン野菜暮らし!(無農薬・有機栽培)

2008年4月19日フェレットのラブちゃん(メス)と一緒にのんびりきままな生活が始まりました。

2009年初夏より家庭菜園(畑)を手に入れました。無農薬・有機栽培。

虫と格闘中のサラリーマンです。

昨日の夕食は天ぷらでした。


天ぷらは・・・・さつまいもが一番大好きです!!


芋の天下です。芋に叶うやつなんて居ません。


掻き揚げだってイチコロです。


腹いっぱい食いすぎました。


日本の伝統料理天ぷらバンザイ!バンザイ!


本日の豆知識

天ぷら

・天麩羅、天婦羅と表記する。


・西日本ではさつま揚げも天ぷらと呼ぶ。そうなの??


・通常は魚をタネに使ったものを天ぷら、野菜を使ったものを精進揚げと区別する。

(あれ?じゃ私の好きなさつまいもは天ぷらじゃない!!!!)


・通常肉類はタネにならない。例外で郷土料理の鳥天がある。


・サラダ油に少量のゴマ油を使うだけで断然できが違う!!


・カレー粉、柚子皮などを混ぜることもしばしば。


・ウスターソースをつける人も。私は天つゆがいいです~~


・冷蔵保存していた天ぷらを味噌汁に入れることもしばしば。私は嫌ですが・・・・


・衣に黄身を多く使用したものを金ぷら、白身を多く使用したものを銀ぷらという。


・長崎天ぷら・・・・衣に味がついており、そのまま食べれるのが特徴。


・沖縄天ぷら・・・・衣に味がついており、そのまま食べれる。衣に大量の卵を使用するのが特徴。


・徳川家康は鯛の天ぷらにあたって死んだ???まさかwww


・学籍がないにもかからわず、制服を着用して学生に成りすます者、無断で講義に参加する者を、「天ぷら学生」という。(「衣だけ」という意味)




珍天ぷら(私から見て・・・

・アイスクリーム天ぷら

・ウニ天ぷら(もったいないような・・・・

・寿司天ぷら(巻き寿司も普通の寿司も・・・もったない・・・・

・りんご天ぷら・バナナ天ぷら(フルーツ掻き揚げでもしたらいいのにww

・豆腐、トウモロコシ、天ぷらラーメン(ここらへんはおいしそうですね!


予備知識

湯原温泉 エコツアー!!

宿泊時に使用済み天ぷら油を持っていくと1リットル500円で買ってくれます。

なんてエコなサービスなんでしょ!!

http://www.net626.co.jp/edf/index.html






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