昨日の夕食は天ぷらでした。
天ぷらは・・・・さつまいもが一番大好きです!!
芋の天下です。芋に叶うやつなんて居ません。
掻き揚げだってイチコロです。
腹いっぱい食いすぎました。
日本の伝統料理天ぷらバンザイ!バンザイ!
本日の豆知識
天ぷら
・天麩羅、天婦羅と表記する。
・西日本ではさつま揚げも天ぷらと呼ぶ。そうなの??
・通常は魚をタネに使ったものを天ぷら、野菜を使ったものを精進揚げと区別する。
(あれ?じゃ私の好きなさつまいもは天ぷらじゃない!!!!)
・通常肉類はタネにならない。例外で郷土料理の鳥天がある。
・サラダ油に少量のゴマ油を使うだけで断然できが違う!!
・カレー粉、柚子皮などを混ぜることもしばしば。
・ウスターソースをつける人も。私は天つゆがいいです~~
・冷蔵保存していた天ぷらを味噌汁に入れることもしばしば。私は嫌ですが・・・・
・衣に黄身を多く使用したものを金ぷら、白身を多く使用したものを銀ぷらという。
・長崎天ぷら・・・・衣に味がついており、そのまま食べれるのが特徴。
・沖縄天ぷら・・・・衣に味がついており、そのまま食べれる。衣に大量の卵を使用するのが特徴。
・徳川家康は鯛の天ぷらにあたって死んだ???まさかwww
・学籍がないにもかからわず、制服を着用して学生に成りすます者、無断で講義に参加する者を、「天ぷら学生」という。(「衣だけ」という意味)
珍天ぷら(私から見て・・・
・アイスクリーム天ぷら
・ウニ天ぷら(もったいないような・・・・
・寿司天ぷら(巻き寿司も普通の寿司も・・・もったない・・・・
・りんご天ぷら・バナナ天ぷら(フルーツ掻き揚げでもしたらいいのにww
・豆腐、トウモロコシ、天ぷらラーメン(ここらへんはおいしそうですね!
予備知識
湯原温泉 エコツアー!!
宿泊時に使用済み天ぷら油を持っていくと1リットル500円で買ってくれます。
なんてエコなサービスなんでしょ!!
http://www.net626.co.jp/edf/index.html