スターフルーツ＆マンゴスチン★おうちご飯

７月２１日（土）の晩ごはんは

トマトとカリフラワーのガーリック炒め

胡瓜とラディッシュの浅漬け

ほうれん草のシーザーサラダ

焼き芋

おはようございます

昨日は飛行機見に行く予定が急遽とりやめに

何故って？

はる姉は来週から学校が（３学期）が始まるのに

宿題を全くしてなかったの

（てっきり終わってると思い込んでた私．．）

結果昨日１日かけてやらせました

まだ少し残ってるけどほとんど終わったので一安心です

ほんと自分の事なのに宿題を思い出さないなんて

本当にのんきで困ります

ちゃんと確認してなかった私も悪いんだけどね＾＾；

これからはちゃんと確認しなくちゃだな～

そんな昨日は食料品の買い出しだけ行って

スターフルーツとマンゴスチン買ってみました～

底の模様も可愛い～笑

沖縄に行った時に食べた記憶がありますが

自分で買って食べるのは初めてなので楽しみ♬

そんな昨日の晩ごはんはお野菜中心メニュー

買い物中，またしてもはる姉が

『ママ，焼き芋食べたい～！』だって（笑）

なので焼き芋が主食（笑）

副菜にカリフラワーとトマトの炒め物作りました～

トマトとカリフラワーがとっても安かったのでふんだんに使って～

まずベーコンとにんにくのみじん切りを炒めたら～

櫛形に切ったトマトと茹でたカリフラワーを入れて

トマトを焼く様な感じで炒めます

お塩と胡椒で味を整えて完成ーー☆

＊トマトとカリフラワーのガーリック炒め＊

これ，にんにくとお塩のシンプルな味付けだけど

トマトの酸味が良い感じでとっても美味しかったです♡

最近カリフラワーが安いので結構買うのでね＾＾

また作ろう～♪

是非おすすめです♬

他にはシーザーサラダも食べて～

ごちそうさまでした

これからちょこっとお出掛けしてきます～

皆さんもHappyな日曜日をお過ごし下さい

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