鶏肉のきのこ和風あんかけ★

７月３日（火）の晩ごはんは

鶏肉のきのこ和風あんかけ

春雨スープ

ズッキーニとイタリアンパセリの和風サラダ

おはようございます～



昨日はね最後のえのき（大げさだけど＾＾；）を使って



きのこあんかけ作りました～





えのきだけじゃ足りないのでマッシュルームや干し椎茸などでかさ増して♬

他に人参やネギ，生姜の千切りも入れて大人の和風味♬

鶏肉は一口大に切って塩．胡椒をして片栗粉をまぶして焼きます～

鶏肉に火が入ったら干し椎茸の戻し汁と水，生姜の千切り，

きのこなど全ての材料を入れて２～３分蒸しやきします

味付けは白だし．麺つゆ，砂糖少々です

これだけの調味料でも椎茸の戻し汁や生姜がいい味にしてくれます～♬

最後に水とき片栗粉でとろみをつけて完成～☆

＊鶏肉のきのこ和風あんかけ＊

ご飯とあんかけを絡ませて一緒に頂きました～

うーーん！！美味しい！！

やっぱりきのこって良いですね～

また安い時狙ってえのき買わなくちゃ～♪

そして他にはサラダと

＊ズッキーニとイタリアンパセリの和風サラダ＊

ドレッシングを和風にするだけで

イタリアンパセリも和風っぽく食べられます

（当たり前か～笑）

そして

＊春雨スープ＊

すっごく満足な晩ごはんでした～＾＾

ごちそうさまでした～

今日はこれからななたんのキッズダンスに行ってきます～

急げ～

皆さんも素敵な１日をお過ごし下さい

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