野菜たっぷりメンチカツ♬

６月３日（日）の晩ごはんは

野菜たっぷりメンチカツ

トマトとオニオンとパプリカのマリネ

白菜とマッシュルームのお味噌汁

おはようございます




昨日は凹んでる私に励ましのメッセージを本当にありがとうございました




おかげで元気が出ました＾＾









今日はパースは祝日なんです．．．でも旦那さんはお仕事行きましたが




子供達が家におります＾＾；




何も予定を決めてなかったのでどうしようかなぁ～笑











では昨日の晩ごはん♬



昨日はサクサクのメンチカツが無性に食べたくなって作りました～



油で揚げるのでヘルシーではないけれど，お野菜たっぷり入れて



ボリューム出しました～



挽肉は２００gk前後で後はキャベツと玉ねぎを多めに入れます

いつもより少し厚めにしたので



低温でじっくり揚げ焼きして～

完成ーーー☆







＊お野菜たっぷりメンチカツ＊

旦那さんが，めっちゃ絶賛してくれました～

少し分厚いからジューシーさと食べ応えが断然アップ

ご飯がすすんでダイエットと無縁の献立でした（笑）

サラダは玉ねぎとパプリカとパセリをマリネ液に漬け込んでおいて

それをトマトにたっぷりかけて頂きました～

＊トマトとオニオンとパプリカのマリネ＊

お酢が良いね～



最近オニオンのマリネがすっごく美味しくて～＾＾



もりもりいけちゃいます（笑）




それに冷やして食べると尚美味しいね♬

久々にご飯作った様な～笑

ごちそうさまでした

朝から騒がしい我が家＾＾；

暫く怠っていたお掃除でもしようかなぁ～

それでは今週も頑張りましょうね

ランキングに参加中ぽちっとクリック．応援してね