かに玉風あんかけご飯☆自家製ピクルス

５月１７日（木）の晩ごはんは

かに玉風あんかけご飯

前菜盛り合わせ

白菜と玉ねぎの中華スープ

こんにちは

昨日も量り売りのコーナーで買い物した私＾＾

カニカマみたいなやつね＾＾

（こっちではシーフードサラダって書いてあったかな＾＾）

たっぷり２５０g購入したので

久々のかに玉風あんかけご飯作りました～

生姜とニンニクをたっぷり使います～

（ニンニクはみじん切り，生姜はすりおろしを）

油で熱し香りが立ったらマッシュルームを入れて炒め～

お水．鶏ガラ．みりん．酒．中華だしも少々入れて煮立たせ

そこにシーフードカマを入れて更に煮立たせます～

味を見て塩，胡椒で整えたら片栗粉で強めにとろみをつけて

最後に少しごま油をたらしたら完成ーーー☆

＊カニ玉風あんかけご飯＊

ご飯には炒り卵をサンドしてあります～

そしてまわりには茹で青梗菜を♬

久々のあんかけご飯♡

美味しかったな～

後ね，このシーフードカマを使ってもう１品作りました～

アボカドと合わせて味付けはマヨとスウィートチリソースにレモン汁

混ぜ合わせるだけ～

これははる姉がめっちゃ気に入って食べてました～笑

他にもインゲンのおかか和えやピクルスと一緒に前菜盛りにしました～

＊前菜３点盛り＊

そうそう丁度３日前にピクルスを漬けました

その時の画像がこれ↓

中身は胡瓜，ベビー人参．ラディッシュです

そして３日後↓

味見して量が減ってるけど（笑）

良い感じに漬かりましたよ♬




ラディッシュの色が少し抜けて全体に薄ピンク色になりました～







＊自家製ピクルス＊

箸休めにちょこちょこっとね




私，基本漬け物とか大好きなので




作るのも食べるのも両方専門（笑）

ごちそうさまでした










では今日もHappyな１日をお過ごしくださいね

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