ヘルシー牛肉サラダご飯☆大根カレースープ

５月４日（木）の晩ごはんは

牛肉サラダご飯

大根たっぷりカレースープ

フルーツ盛り合わせ

こんにちは




今日は珍しく朝から雨が降っています




オーストラリアの秋～冬は降水量も多くなるようなので




これから雨や曇りの日が増えてくるのでしょうね




日本と違って突然激しく降ったりする事が多いし＾＾；




今イチ天気がつかめません（苦笑）









さて♬昨日の晩ごはんはヘルシーサラダご飯




お肉とお好みのサラダと一緒にオニオンソースで頂くサラダ感覚のご飯




まずはオニオンソースを作ります



玉ねぎ１／２玉すりおろし，にんにくすりおろし１～２片

醤油，水　各大さじ４

砂糖大さじ３，お酢大さじ１弱





これらを小鍋に入れて一度沸騰させます～

途中灰汁が出たら取ってくださいね～

容器に入れて冷ましておきます

沢山作っておいて蒸し野菜やハンバーグなどにも使えます









牛肉はお塩，胡椒をしてソテーして～

食べる直前に全部混ぜ合わせます～



今回はサニーレタス，カリフラワー，人参，ラディッシュ，


スナップエンドウが入ってます



他に胡瓜やブロッコリー，アスパラ，パプリカなどあるもので◎

ご飯の上に盛りつけてタレ（野菜と混ぜてない）を更に少しかけて完成☆

＊牛肉サラダご飯＊

サラダ感覚で食べられるご飯～♪

特に女子にはおすすめです

このタレはご飯が進みますよ～♬

是非お試しくださいませ～＾＾

そしてご飯があっさりなのでスープはカレーベースで（笑）



ヘルシーにした意味なくなっちゃうけど＾＾；








＊大根カレースープ＊

大根や人参など根菜たっぷり～




お肉は入れてないのでいつもよりはヘルシーかなぁ～笑




味付けはカレール少しと麺つゆ，和風だしです




ネギ入れたかったなぁ～




ネギがめっちゃ合うんですよ！！











そして珍しくフルーツ盛り合わせ

キウイや洋梨．バナナ，赤いのはプラムです




こっちはプラムの種類が沢山あるんですよ～



って日本にもあるのかな？



私が知らないだけとか（笑）

ごちそうさまでした

それでは今日もHappyな１日になりますように

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