牛挽とごぼうの柳川風☆海苔の炊き込みご飯

１月１１日（水）の晩ごはんは

牛挽とごぼうの柳川風

海苔の炊き込みご飯

じゃが芋とひじきの炒め煮

ラディッシュとセロリの浅漬け

野菜スープ

昨日はね得意の海苔炊き込みご飯


さっぱりご飯を食べたい時によく作るんだけどとっても簡単です＾＾


海苔とポン酢で炊き込むだけなんです！

（前にも作り方書いたけど再度載せてみます）


お米３合


ポン酢大さじ６と海苔２枚


ポン酢が無い場合は


醤油，酢各大さじ３，みりん大さじ２，ほんだし小さじ１を入れ


お水は３合分より少し多めに入れて炊く

海苔がお水を吸収するのでお水多めに入れると良いですよ

それと湿気った海苔の使い道にも良いですよ！





炊きあがったら混ぜてお塩をして完成☆

＊海苔の炊き込みご飯＊

食欲が無い日でも食べられちゃう～＾＾

我が家はお弁当にもよく入れてます

きのこ類入れるともっと風味豊かで美味しいですよ～

日本のしめじとか入れたら最高です♬

そして和風的なご飯なので付け合わせも久々の和風

＊じゃが芋とひじきの炒め煮＊

朝のうちに作ったので味が染みてて美味しかった

そしてメインは柳川風

挽肉なので炒めてから

出汁で煮て～

玉子でとじるだけ～

三つ葉が無いので青みは小松菜です＾＾

＊牛挽と牛蒡の柳川風＊

フライパンごとドーンとね＾＾；

冷凍だけどね，牛蒡売ってるのがわかってとっても嬉しいの

牛蒡って本当美味しい～

豚汁なんかも牛蒡が入ると風味が全然違いますもんね～

旦那さんもね，旨いな～って言って

すっごい勢いで食べてた＾＾；

箸休めは

＊ラディッシュとセロリの浅漬け＊

ごちそうさまでした

今日はね，朝突然電気ケトルが壊れたの

まだ買って３ヶ月だったのに。(´д｀lll)

他にも鍋の蓋が壊れたし

今日は壊れる日？？

もうやめて～(｡＞0＜｡)

これから買いに行ってきます～

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