２日目のカレーで♬☆鶏ささみのカリカリ揚げ

１月８日（日）の晩ごはんは

焼きカレー

鶏ささみのカリカリ揚げ

海老と青梗菜のオイスターソース炒め

フェンネルとオレンジのバルサミコ酢サラダ

トマトと玉子の中華スープ

２日目のカレー


一番美味しい頃ですよね～


何にしようか迷ったけれど旦那様の希望で焼きカレーに決定


＊焼きカレー＊

ご飯の上にカレーをかけて


玉子落としてチーズたっぷりかけてオーブンで焼くだけ～


中の玉子は半熟


これやばいね～


旦那さんはご満悦の様子＾＾

そして鶏ささみ～


あまり量が無かったので薄くスライスして醤油とニンニクに漬け込んで


片栗粉まぶしてカリカリに揚げたら～

完成～☆



＊鶏ささみのカリカリ揚げ＊

レモン絞って頂きます♬


これおつまみに良いね～


はる姉もサクサク美味しいって

薄いと揚がりが早いし揚げ焼きに向いてるね～


また作ろうっと♬










そして昨日は新しいお野菜にチャレンジしたんだ


これ↓

盆栽みたいなこの野菜（笑）


『フェンネル』


ちょっとセロリに似てる感じ＾＾；



下の白い部分を食すんですって～


薄くスライスして

塩もみしてバルサミコ酢とオレンジ果汁と果肉も一緒に和えて


冷蔵庫で冷え冷えにしたら～



完成～☆




＊フェンネルとオレンジのバルサミコ酢サラダ＊

フェンネルね～結構香りが強いお野菜だったので


塩揉みして少し香りを和らげました～


でも私，セロリの方が好きだな（笑）




食べてみないと分からないのよね～＾＾







そして最後は



＊海老と青梗菜のオイスターソース炒め＊

これはいつもより味が濃かったなぁ～＾＾；


気をつけなくちゃ！！

ごちそうさまでした

























そういえば今日は日本では祝日ですもんね～


良いなぁ～♬





我が家は今日から仕事初めの旦那様



私も家事＆英語頑張ります

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