焼き春巻き☆海苔と昆布の炊き込みご飯 | *オーストラリアdeおうちごはん*

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家族4人北海道からオーストラリアに移住...
お家ごはんやオーストラリアでの暮らしを綴ります...

11月22日(火)の晩ごはんは




焼き春巻き

海苔と昆布の炊き込みご飯

チリコンカン

レタスと玉子の中華スープ


昨日は前に買っておいた春巻きの皮で焼き春巻き

揚げ油を用意してなくて,揚げ物用の鍋も無いし

オーストラリアに来てから揚げ物はすべてフライパンで揚げ焼き^^;


春巻きみたいに色を均等に出したい料理は

たっぷりの油で揚げたいんだけど

こうなったら焼き目付けて焼いちゃえ~^^;


って事で



タネは餃子のタネと同様な感じで




30個作って~

大きさがバラバラなのはお許しください^^;





焼きましょ♬





完成~☆



*焼き春巻き*



意外と皮もパリパリでジューシーかも~♬


揚げ餃子風だわ


残りは冷凍ストック






そして炊き込みご飯は

これとっても簡単でおすすめです♬


炊飯器に細切り昆布と海苔を入れて醤油,みりん,酒,お酢,鰹だしを入れて炊くだけ

(海苔は湿気っちゃったのをいつも使ってます^^)



海苔が水分を吸うのでお水はいつもより少し多めです




炊きあがり~☆





混ぜて塩をして完成~☆






*海苔と昆布の炊き込みご飯*



ご飯2合分ペロです^^;


これね本当に美味しい~


お弁当にも良いし,お酢が少し入ると味に深みが出ますよ♬


そして安上がりな炊き込みご飯です









*レタスと玉子の中華スープ*




黒胡椒とごま油たっぷり入れて♬






*チリコンカン*



最近の定番


今日のお弁当の為に多めに作っておきました^^



こっちはこういうトマトの煮込み料理がすっごくポピュラーなんです


なので我が家も作る事が多くなりました~















ごちそうさまでした











花











そういえば天気予報で今日の最高気温37度ですって暑い


こっちは来月あたり夏本番ですね暑い







しろくま






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