油淋鶏☆カシューナッツとゆで卵の生野菜サラダ

１１月３日（木）の晩ごはんは

油淋鶏

カシューナッツとゆで卵の生野菜サラダ

ケールとベーコンのガーリック炒め

かぼちゃのポタージュ



最近日中暑くなってきました～

身体が疲れてるというのにもう一度夏だなんて

なんだかちょっと厳しいな．．．


そんな昨日は雨で少し涼しかった～


なので元気に晩ごはん作れたよ～




まずは油淋鶏～

鶏肉は下味付けて片栗粉で素揚げ

タレはネギ，にんにく，生姜，醤油，砂糖，酢，ごま油


たっぷりかけて頂きます～




＊油淋鶏＊

久々の油淋鶏美味しい～


タレでご飯モリモリいけちゃうね～＾＾

お次ぎはサラダ

カシューナッツは軽くローストして香りも食感もよくしておく．

好きな生野菜にかけるだけ～

＊カシューナッツとゆで卵の生野菜サラダ＊

カシューナッツの香ばしさがアクセントになって美味しい～

ドレは，マヨ系でも醤油系でもなんでも合いますよ～

お好きなので♬








最後はケール


さっと茹でてから食べやすい大きさに切って

ガーリック炒め


＊ケールとベーコンのガーリック炒め＊

美味しい～

醤油系より塩系の味付けの方が合うな～♪

ごちそうさまでした．．．















オーストラリアは日に日に暑くなってきました～

だんだん日本との差が出てきましたね＾＾；

最近暑い日は３５度まで上がります




オーストラリアに来て約２ヶ月．．．

思えば色々ありました．．．




言葉も違えば食も違う．．

衣食住が違うって本当に大変でした




もちろん今でも大変です





でも






『郷に入っては郷に従え』





で






頑張ります




そして



皆様からの応援や温かい言葉に

いつも

感謝しています

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