牛すじカレー☆大葉の苗

１１月１日（火）の晩ごはんは

牛すじカレー

大葉たっぷり冷やしトマト

即席ピクルス

もやしと小松菜のナムル


昨日は牛すじ肉を消費したくてカレーにしました～

牛すじって煮込むと美味しいですね～

日本に居る時あまり調理しなかったけど

こっちにきて塊肉を買うようになってから

必然的に出来る牛すじ肉．．



鍋でコトコト



２時間ただ煮るだけ．．．



チャツネの代わりにブラックベリージャム入れて

にんにく，しょうがもなどのスパイスも入れて～




バーモンドカレーで仕上げ（笑）





＊牛すじカレー＊

牛すじカレー美味しい～！！


牛すじって調理すればする程美味しさが伝わってきます～

おかわりしちゃったもの～

カレーの付け合わせに自家製ピクルス


ぴちっとコーナーで（しつこい？）



ピクルなんて本当は最低一晩は欲しい所だけど２時間しか無い


そんな時はぴちっとして即席ピクルス


酢．ニンニク１片，黒胡椒．砂糖．塩を入れてぴちっとするだけ
（野菜はかるく塩をして水分切ってから）

＊即席ピクルス＊

パプリカと．．．♬

きゅうり．．．♬

さっぱり美味しい～

明日のお弁当にも良いね♬

そして大葉の苗．．．．

こっちって大葉は売ってないのですが

友達が奇跡のように大葉の苗を分けてくれる方を探してくれて

買ってきてもらいました～♥

ただの冷やしトマトだって大葉があれば素敵な１品に♬

＊大葉たっぷり冷やしトマト＊

ポン酢かけて頂きました～

大葉の良い香り～♬

これから大葉が使えると思うとすっごく嬉しいです

A子ちゃんありがとう～♥

昨日は食べ過ぎちゃったなぁ～＾＾；

ごちそうさまでした．．．．

そしてその大葉の苗は

ベランダに．．

週末に大きな鉢に植え替えましょ～

枯らさないようにしなくちゃ＾＾；

（必死）笑

それではまたね～